1 00:00:04,520 --> 00:00:07,800 Ω, Χριστούγεννα. Αγαπημένη εποχή του χρόνου! 2 00:00:07,800 --> 00:00:09,000 Πρέπει να ρωτήσω, τι είσαι 3 00:00:09,000 --> 00:00:10,840 βάζοντας τις παιδικές κάλτσες φέτος; 4 00:00:10,840 --> 00:00:12,680 Επειδή είναι νομίσματα σοκολάτας, 5 00:00:12,680 --> 00:00:15,440 - πορτοκάλια... - Υπέροχο. - ..ένα κομμάτι κάρβουνο. - Τι απόλαυση! - Ναι. 6 00:00:15,440 --> 00:00:18,320 Τι θα λέγατε για λίγο μελόψωμο; 7 00:00:18,320 --> 00:00:19,840 Πω πω, τι σύμπτωση! 8 00:00:19,840 --> 00:00:23,360 Επειδή βρισκόμαστε στο Market Drayton, το σπίτι του μελόψωμου. 9 00:00:23,360 --> 00:00:25,160 Είναι σαν να ήταν προγραμματισμένο. 10 00:00:25,160 --> 00:00:27,840 - Καλά Χριστούγεννα. - Καλά Χριστούγεννα. - Έλα. 11 00:00:27,840 --> 00:00:29,240 - Τις πλήρωσες; - Όχι. 12 00:00:29,240 --> 00:00:30,480 Τι απόλαυση! 13 00:00:34,280 --> 00:00:36,560 Λέγεται ότι ήταν φτιάχνοντας μελόψωμο 14 00:00:36,560 --> 00:00:40,440 στην πόλη Shropshire Market Drayton για εκατοντάδες χρόνια. 15 00:00:44,680 --> 00:00:49,520 Όπου κι αν πάτε, σας θυμίζουν από τις πιο διάσημες εξαγωγές τους. 16 00:00:49,520 --> 00:00:51,960 Και εδώ είμαστε σε ένα εργοστάσιο μελοψωμάτων 17 00:00:51,960 --> 00:00:54,400 που αναδεύεται τόνους γλυκών. 18 00:00:54,400 --> 00:00:57,920 Στην πραγματικότητα, κάνουν τέσσερα εκατομμύρια μπισκότα κάθε χρόνο. 19 00:00:57,920 --> 00:00:59,440 Ας μάθουμε πώς το κάνουν. 20 00:01:00,600 --> 00:01:01,840 Είναι εντάξει για τον ήχο; 21 00:01:03,560 --> 00:01:07,480 Αυτό είναι ένα εργοστάσιο γεμάτο γιορτινό κέφι. 22 00:01:07,480 --> 00:01:09,600 - Μπορώ να πάρω μια αγκαλιά; - Απολύτως. 23 00:01:09,600 --> 00:01:12,480 Αυτό είναι το καλύτερο μέρος για μένα. 24 00:01:12,480 --> 00:01:16,920 Και απόψε, συμμετέχουμε σε αυτά πολυάσχολα ξωτικά 25 00:01:16,920 --> 00:01:20,360 σε ένα σπήλαιο με πολύτιμους λίθους από μελόψωμο. 26 00:01:22,040 --> 00:01:23,200 Στην πραγματικότητα ιδρώνω. 27 00:01:25,080 --> 00:01:29,240 Ένα μαγικό μέρος με ζάχαρη και μπαχαρικά και όλα ωραία. 28 00:01:30,520 --> 00:01:32,520 Αυτό φαίνεται όπως η σάλτσα βατόμουρου στο παγωτό. 29 00:01:32,520 --> 00:01:34,320 Ναι, λέγεται χριστουγεννιάτικο κόκκινο. 30 00:01:35,440 --> 00:01:38,320 Και για ένα εγγυημένο λευκά Χριστούγεννα... 31 00:01:38,320 --> 00:01:40,440 Ουάου! 32 00:01:40,440 --> 00:01:44,000 ..Μαθαίνω πώς να κάνει χιόνι σε εσωτερικούς χώρους. 33 00:01:44,000 --> 00:01:45,960 Αυτό είναι ένα ισχυρό μηχάνημα. 34 00:01:47,080 --> 00:01:50,240 Και η Ρουθ συμβιβάζεται με ένα ιδιαίτερο μήνυμα από την ιστορία 35 00:01:50,240 --> 00:01:51,960 για την ειρήνη στη Γη. 36 00:01:53,440 --> 00:01:55,640 Αυτά είναι τα Χριστούγεννα στο διάστημα μοιάζει. 37 00:01:57,920 --> 00:02:01,920 Αυτό το εργοστάσιο τελειώνει 100.000 μπισκότα μελόψωμο 38 00:02:01,920 --> 00:02:03,920 κάθε εβδομάδα στο τρέξιμο για τα Χριστούγεννα. 39 00:02:03,920 --> 00:02:05,680 Και σήμερα θα τους βοηθήσουμε. 40 00:02:05,680 --> 00:02:08,880 Καλώς ορίσατε στο Μέσα στο Χριστουγεννιάτικο Εργοστάσιο! 41 00:02:25,560 --> 00:02:30,880 σαν τα Χριστούγεννα 42 00:02:31,960 --> 00:02:34,280 43 00:02:36,080 --> 00:02:38,720 44 00:02:38,720 --> 00:02:41,520 45 00:02:41,520 --> 00:02:46,000 και ασημένιες λωρίδες που λάμπουν... 46 00:02:46,000 --> 00:02:48,000 Ω, κοίτα αυτό! 47 00:02:48,000 --> 00:02:49,680 Ω, αυτό μυρίζει σαν Χριστουγεννιάτικη χαρά. 48 00:02:49,680 --> 00:02:52,200 - Μπορείτε να το μυρίσετε; - Υπέροχο κομμάτι τζίντζερ. - Μμ. 49 00:02:54,240 --> 00:02:56,880 - Α, τα ονόματά μας στον πίνακα. - Ω, κοίτα! 50 00:03:03,920 --> 00:03:05,800 Α, τώρα, κοίτα αυτό. 51 00:03:05,800 --> 00:03:07,040 Αυτά είναι χαριτωμένα, έτσι δεν είναι; 52 00:03:07,040 --> 00:03:10,440 Αυτά είναι ένα μικρό έργο τέχνης, αυτοί. Αυτές είναι νιφάδες χιονιού. 53 00:03:10,440 --> 00:03:15,400 σαν τα Χριστούγεννα... 54 00:03:15,400 --> 00:03:18,440 Δικαίωμα. Λοιπόν, θα μπορούσαμε να περάσουμε όλη την ημέρα 55 00:03:18,440 --> 00:03:20,480 κάνοντας αυτό - απλά κοιτάζω σε μπισκότα τζίντζερ - 56 00:03:20,480 --> 00:03:21,560 αλλά έχουμε πράγματα να κάνουμε. 57 00:03:21,560 --> 00:03:23,040 Θα πάω έτσι. Ποιο δρόμο πας; 58 00:03:23,040 --> 00:03:24,880 -Θα πάω έτσι... - Τι; Σε αυτόν τον τοίχο; 59 00:03:24,880 --> 00:03:26,480 - Ναι. - Σωστά. Συνεχίστε, λοιπόν. 60 00:03:26,480 --> 00:03:29,360 Απλώς κινηματογραφήστε το Cherry just walking... 61 00:03:35,920 --> 00:03:38,080 Ω, κοίτα. Ω, γεια! Ξέρεις, μην ανησυχείς για αυτό. 62 00:03:38,080 --> 00:03:40,480 Απλώς προσπαθούμε να φτιάξουμε μια χριστουγεννιάτικη τηλεοπτική εκπομπή εδώ. 63 00:03:40,480 --> 00:03:41,880 Παραλίγο να με βγάλεις έξω! 64 00:03:43,480 --> 00:03:47,320 Αυτό είναι το Original Biscuit Bakers εργοστάσιο, 65 00:03:47,320 --> 00:03:48,960 και είναι απασχολημένος εδώ μέσα. 66 00:03:48,960 --> 00:03:50,880 Είναι σαν το εργαστήριο του Άγιου Βασίλη. 67 00:03:50,880 --> 00:03:52,200 Συνέχισε, συνέχισε. 68 00:03:54,280 --> 00:03:58,360 Βρίσκονται στην τελική ώθηση για να ανταποκριθεί στη βιασύνη των Χριστουγέννων, 69 00:03:58,360 --> 00:04:03,800 παράγοντας 20.000 παγωμένα μπισκότα μελόψωμο κάθε μέρα, 70 00:04:03,800 --> 00:04:06,600 έτοιμο να γεμίσει κάλτσες σε όλη τη χώρα. 71 00:04:12,080 --> 00:04:14,640 Και θα ακολουθήσω αυτά σήμερα, 72 00:04:14,640 --> 00:04:16,720 το μπεστ σέλερ τους, οι Άγιοι Βασίληδες. 73 00:04:16,720 --> 00:04:18,440 Και μην ξεχνάτε τους τάρανδους. 74 00:04:18,440 --> 00:04:21,160 Α, δεν ξεχνώ τους τάρανδους. 75 00:04:21,160 --> 00:04:22,520 Καλά Χριστούγεννα. 76 00:04:22,520 --> 00:04:24,960 Καλά Χριστούγεννα σε όλους. 77 00:04:24,960 --> 00:04:26,520 Καλά Χριστούγεννα! 78 00:04:26,520 --> 00:04:27,880 Άργησες πολύ. 79 00:04:29,240 --> 00:04:31,280 Δεν μπορείτε να πάρετε το προσωπικό αυτές τις μέρες. 80 00:04:31,280 --> 00:04:32,760 Καλά Χριστούγεννα! 81 00:04:41,040 --> 00:04:43,520 Ξεκινώ τα πράγματα κατευθυνόμενος έξω 82 00:04:43,520 --> 00:04:45,200 στην πρόσληψη συστατικών 83 00:04:45,200 --> 00:04:47,880 με διευθύνοντα σύμβουλο Τζέμα Γουίλιαμς. 84 00:04:50,680 --> 00:04:52,880 - Γεια σου. - Χαίρομαι που σε γνώρισα. - Καλά Χριστούγεννα! 85 00:04:52,880 --> 00:04:55,400 -Καλά Χριστούγεννα και σε σένα. - Κοίτα αυτό. 86 00:04:57,160 --> 00:04:59,080 Ο Άγιος Βασίλης ήρθε νωρίς... 87 00:04:59,080 --> 00:05:01,440 Και φέρνει ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά μας, 88 00:05:01,440 --> 00:05:02,800 το αλεσμένο τζίντζερ. 89 00:05:02,800 --> 00:05:05,200 Έλα να το ξεφορτώσεις. 90 00:05:05,200 --> 00:05:06,920 Α, μου αρέσει αυτό. Κατηγορηματικός. 91 00:05:06,920 --> 00:05:08,240 Η GEMMA ΓΕΛΑ 92 00:05:08,240 --> 00:05:10,920 - Γιατί χρησιμοποιείτε αλεσμένο τζίντζερ; - Αλεσμένο τζίντζερ, 93 00:05:10,920 --> 00:05:12,240 έχει μια πραγματική γροθιά. 94 00:05:12,240 --> 00:05:15,320 Αφήνει μια υπέροχη ζεστή γεύση στο στόμα. 95 00:05:15,320 --> 00:05:16,840 Έτσι είναι και το ίδιο αλεσμένο τζίντζερ 96 00:05:16,840 --> 00:05:18,360 που θα είχα στο ντουλάπι του σπιτιού; 97 00:05:18,360 --> 00:05:19,480 Ναί. Και να σου δείξω. 98 00:05:19,480 --> 00:05:20,880 Έχω μερικά εδώ για σένα. 99 00:05:20,880 --> 00:05:23,520 - Α, ναι. - Ορίστε. Και αυτό είναι που χρησιμοποιούμε. 100 00:05:24,920 --> 00:05:26,560 Ω, ναι. 101 00:05:26,560 --> 00:05:28,040 Μυρίζει Χριστούγεννα. 102 00:05:30,000 --> 00:05:32,720 Και καθώς το τζίντζερ είναι φορτωμένο στο εργοστάσιο, 103 00:05:32,720 --> 00:05:35,040 από θαύμα χριστουγεννιάτικη εκπομπή... 104 00:05:38,840 --> 00:05:40,120 Εδώ πάμε. 105 00:05:40,120 --> 00:05:42,040 ..έχουμε τα μαλλιά μας. 106 00:05:43,240 --> 00:05:45,400 - Από εδώ ξεκινάει η μαγεία γίνεται. - Ναι. 107 00:05:45,400 --> 00:05:48,320 Το πρώτο στάδιο είναι η κατασκευή τη ζύμη μελόψωμο. 108 00:05:48,320 --> 00:05:49,480 Στο μπολ λοιπόν, αυτή τη στιγμή, 109 00:05:49,480 --> 00:05:52,600 έχετε μια ζάχαρη demerara και έχετε μια κρυσταλλική ζάχαρη. 110 00:05:52,600 --> 00:05:53,720 Γιατί δύο διαφορετικά; 111 00:05:53,720 --> 00:05:57,280 - Άρα η κρυσταλλική ζάχαρη είναι περισσότερο μια ουδέτερη, γλυκιά γεύση. - Σωστά. 112 00:05:57,280 --> 00:06:00,880 Η ζάχαρη demerara φέρνει το λίγο πιο καραμελωμένη γεύση. 113 00:06:00,880 --> 00:06:04,280 - Ναι. - Έχει αυτό το επιπλέον βάθος, και το χρώμα εκεί επίσης. 114 00:06:04,280 --> 00:06:06,560 Μόλις βάλουμε τα σάκχαρα, πρέπει να προσθέσουμε ένα λίπος σε αυτό. 115 00:06:06,560 --> 00:06:08,120 - Σωστά. - Χρησιμοποιούμε λοιπόν ένα λίπος, 116 00:06:08,120 --> 00:06:09,560 που έχουμε, για να μπούμε σε αυτό, εδώ. 117 00:06:09,560 --> 00:06:10,960 - Βράχυνση. - Ναι. - Σωστά. ΕΝΤΑΞΕΙ. 118 00:06:10,960 --> 00:06:12,920 Αυτό είναι λοιπόν ένα μείγμα φυτικών ελαίων. 119 00:06:12,920 --> 00:06:16,040 Αν είσαι στο σπίτι, έφτιαχνες αυτοί με τα παιδιά ή οτιδήποτε άλλο, 120 00:06:16,040 --> 00:06:17,520 θα ήταν βούτυρο ή μαργαρίτα. 121 00:06:17,520 --> 00:06:19,440 Έχουμε την τάση να απομακρύνουμε το βούτυρο. 122 00:06:19,440 --> 00:06:21,680 Βρίσκουμε πολύ κόσμο έχετε αλλεργίες στα γαλακτοκομικά τώρα. 123 00:06:21,680 --> 00:06:24,400 Και έτσι αν θέλετε να το κάνετε τις τιμές και το φιλοδώρημα, 124 00:06:24,400 --> 00:06:25,640 αυτό θα ήταν φανταστικό. 125 00:06:25,640 --> 00:06:27,280 Θα ήθελα πολύ. Θα ήθελα πολύ. 126 00:06:27,280 --> 00:06:28,360 Δείτε το. 127 00:06:28,360 --> 00:06:30,120 Αυτό που κάνει βασικά είναι 128 00:06:30,120 --> 00:06:32,280 όταν το μπισκότο έχει ψηθεί και ψύχεται, 129 00:06:32,280 --> 00:06:35,720 το κάνει λίγο περισσότερο με πιο απαλή υφή για αυτό. 130 00:06:35,720 --> 00:06:38,360 Τι πρέπει να κάνουμε λοιπόν σε αυτό το στάδιο στη συνέχεια αναμειγνύονται αυτά μαζί. 131 00:06:38,360 --> 00:06:39,400 ΕΝΤΑΞΕΙ. 132 00:06:44,400 --> 00:06:48,680 Ωραίος. Αυτό πληρώνουμε το τέλος αδείας μας για. 133 00:06:48,680 --> 00:06:50,760 Αυτό θέλουμε - 134 00:06:50,760 --> 00:06:52,480 ανακατεύοντας στην τηλεόραση. 135 00:06:54,480 --> 00:06:58,800 Μην ανησυχείς. Όλα είναι καλύτερα με λίγη χριστουγεννιάτικη μουσική. 136 00:06:58,800 --> 00:07:00,000 SLEIGH BELL MUSIC 137 00:07:00,000 --> 00:07:02,040 Πάει και τα υπόλοιπα υλικά. 138 00:07:02,040 --> 00:07:03,680 Διττάνθρακες σόδας... 139 00:07:03,680 --> 00:07:05,640 Αυτό βοηθά το μπισκότο να φουσκώσει. 140 00:07:05,640 --> 00:07:08,560 Και το δίνει επίσης αυτό το ωραίο είδος υφής. 141 00:07:08,560 --> 00:07:10,080 ένα μυστικό μπαχαρικό... 142 00:07:10,080 --> 00:07:11,640 Μπορείτε να το μυρίσετε; 143 00:07:11,640 --> 00:07:13,280 Κάνω έρωτα! 144 00:07:13,280 --> 00:07:15,240 Α, δεν ξέρω τι είναι, αλλά αυτό 145 00:07:15,240 --> 00:07:17,440 σίγουρα βγάζει τα ρουθούνια. 146 00:07:17,440 --> 00:07:20,000 -Σίγουρα. - Λατρεύω αυτό. Αυτό μπορεί να μπει. 147 00:07:20,000 --> 00:07:23,240 ..και τέλος, δεν θα υπήρχαν Αϊ-Βασίληδες με μελόψωμο 148 00:07:23,240 --> 00:07:24,960 χωρίς το αλεσμένο τζίντζερ. 149 00:07:26,600 --> 00:07:27,840 Δεν το χορταίνεις αυτό. 150 00:07:29,040 --> 00:07:33,720 Προέρχεται από την Ινδία και περιέχει μια ένωση που ονομάζεται τζιντζερόλη 151 00:07:33,720 --> 00:07:36,600 που ενεργοποιεί τους υποδοχείς θερμότητας στις γλώσσες μας, 152 00:07:36,600 --> 00:07:39,120 κυριολεκτικά γαργαλώντας τους γευστικούς μας κάλυκες. 153 00:07:40,120 --> 00:07:44,280 Ήδη θέλω να πάρω ένα δάχτυλο μέσα και απλά δώσε το... 154 00:07:44,280 --> 00:07:46,520 - Ω, λατρεύω αυτό. - Περίμενε. Περιμένετε μέχρι να ψηθεί. 155 00:07:46,520 --> 00:07:48,480 - Σωστά. ΕΝΤΑΞΕΙ. - Θα είναι πολύ πιο ωραίο. - Εντάξει, λοιπόν. 156 00:07:54,840 --> 00:07:56,520 Συνέχισε, θα το κάνω αυτό. 157 00:07:56,520 --> 00:08:00,480 Blimey! Το έκανες να μοιάζει ήταν ελαφρύ! 158 00:08:00,480 --> 00:08:01,920 Σωστά, εκεί έτσι; 159 00:08:01,920 --> 00:08:03,240 Ω, ναι. 160 00:08:04,520 --> 00:08:08,600 Το μελόψωμο ήταν μια απόλαυση από τους μεσαιωνικούς χρόνους. 161 00:08:08,600 --> 00:08:11,000 Αναφέρεται ακόμη και στον Σαίξπηρ 162 00:08:11,000 --> 00:08:15,040 και αγοραζόταν συχνά σε εκθέσεις και τρώγονται για καλή τύχη. 163 00:08:15,040 --> 00:08:17,640 Ας ελπίσουμε ότι θα μου φέρει λίγο σήμερα. 164 00:08:17,640 --> 00:08:20,800 Ψήνω, μαγειρεύω, φτιάχνω. 165 00:08:22,720 --> 00:08:24,920 Στη συνέχεια, ένα μείγμα νερού 166 00:08:24,920 --> 00:08:27,480 και λαχταριστό χρυσό σιρόπι. 167 00:08:28,960 --> 00:08:32,000 - Πανέμορφο! Απολύτως πανέμορφο! - Ναι. 168 00:08:32,000 --> 00:08:34,080 Τι προσθέτει το χρυσό σιρόπι; 169 00:08:34,080 --> 00:08:36,880 Είναι αυτό το είδος πολυτελείας παίρνετε από αυτό. 170 00:08:36,880 --> 00:08:38,920 Είναι σαν εκείνες τις παιδικές αναμνήσεις. Ξέρεις στο σχολείο, 171 00:08:38,920 --> 00:08:41,480 - Κάποτε έφτιαχνες, για παράδειγμα, flapjacks... - Ναι. - ..και μελόψωμο. 172 00:08:41,480 --> 00:08:44,680 - Και είχες το χρυσό σιρόπι εκεί. - Ναι. Αγαπήστε το. 173 00:08:45,720 --> 00:08:49,240 Η Gemma έχει ιδιαίτερη παιδικές αναμνήσεις από μελόψωμο. 174 00:08:50,480 --> 00:08:54,800 Η μαμά και ο μπαμπάς της ξεκίνησαν την εταιρεία όταν ήταν μόλις παιδί. 175 00:08:54,800 --> 00:08:56,800 - Ναι. - Οι γονείς μου λοιπόν είχαν ένα αρτοποιείο για αρχή. 176 00:08:56,800 --> 00:08:59,920 Εκείνες τις μέρες λοιπόν σαν μελόψωμο, φτιάξαμε κέικ, 177 00:08:59,920 --> 00:09:02,600 φτιάχναμε ψωμί, φτιάχναμε γλυκά και όλα αυτά τα πράγματα. 178 00:09:02,600 --> 00:09:05,120 Μπορείτε να δείτε μερικές φωτογραφίες εδώ. 179 00:09:05,120 --> 00:09:07,480 - Ποιος είναι αυτός ο μικρός ραψουρός; - Κοίτα το. 180 00:09:07,480 --> 00:09:10,800 - Ω, μέρες μου! Εσύ είσαι αυτός; - Πίσω στις μέρες. 181 00:09:10,800 --> 00:09:12,480 Ω! Είναι τζίντζερ; 182 00:09:12,480 --> 00:09:14,520 Είναι μεγάλα πρόβατα μελόψωμο. 183 00:09:14,520 --> 00:09:17,360 χρησιμοποιήθηκα ως ένα υπέροχο στήριγμα μάρκετινγκ εκεί. 184 00:09:17,360 --> 00:09:19,200 Ω, μου αρέσει αυτό. 185 00:09:22,400 --> 00:09:25,080 Και αυτό που ξεκίνησε ως μια μικρή οικογένεια επιχείρηση, 186 00:09:25,080 --> 00:09:27,640 απασχολεί πλέον πάνω από 70 άτομα. 187 00:09:35,800 --> 00:09:37,720 Δικαίωμα. Όλα αυτά έχουν μπερδευτεί τώρα, Gemma. 188 00:09:37,720 --> 00:09:39,880 Τι πρέπει να κάνουμε τώρα είναι στην πραγματικότητα αποθήκευση 189 00:09:39,880 --> 00:09:41,880 στο ψυγείο για 24 ώρες, 190 00:09:41,880 --> 00:09:43,680 γιατί αν προσπαθήσεις και χρησιμοποιήστε το αμέσως, 191 00:09:43,680 --> 00:09:45,640 - είναι πολύ μαλακό και εύθρυπτο. - Σωστά. 192 00:09:45,640 --> 00:09:47,000 Βοηθά επίσης να αναδείξει τη γεύση 193 00:09:47,000 --> 00:09:50,280 από τα μπαχαρικά, εμποτίζει πιο βαθιά μέσα του. 194 00:09:50,280 --> 00:09:53,680 Στείλτε τους. Μιλώντας για ψύκτη, 195 00:09:53,680 --> 00:09:55,600 - Γνώρισες τον Τσέρι νωρίτερα, δεν το έκανες; - Γνώρισα την Τσέρι. 196 00:09:55,600 --> 00:10:00,480 Έχει πάει στο μεγαλύτερο ποτέ χαλαρό δωμάτιο που έχετε δει ποτέ. 197 00:10:00,480 --> 00:10:02,000 Πάμε να πάρουμε ένα φλιτζάνι τσάι. 198 00:10:17,600 --> 00:10:19,040 Για κάποιους τυχερούς, 199 00:10:19,040 --> 00:10:23,080 Χριστούγεννα σημαίνει απόδραση σε χιονισμένες αλπικές πλαγιές. 200 00:10:28,320 --> 00:10:31,800 Αλλά αυτό είναι το Inside The Factory. Λοιπόν, όχι, δεν είμαι στο San Moritz, 201 00:10:31,800 --> 00:10:36,200 Είμαι σε ένα τεράστιο εργοστάσιο χιονιού στο Μίλτον Κέινς. 202 00:10:40,040 --> 00:10:45,600 Αυτό είναι το Snozone, ένα από Τα μεγαλύτερα κλειστά χιονοδρομικά κέντρα της Ευρώπης. 203 00:10:47,400 --> 00:10:50,320 Είναι ένας χειμωνιάτικος παράδεισος όλο το χρόνο. 204 00:10:51,520 --> 00:10:54,640 Πώς όμως δημιούργησαν τις Άλπεις 205 00:10:54,640 --> 00:10:57,800 χαστούκι-μπαμ στη μέση του Μίλτον Κέινς; 206 00:10:58,880 --> 00:11:02,920 Πώς νομίζεις ότι κάνουν το χιόνι για αυτή την πλαγιά; 207 00:11:02,920 --> 00:11:05,240 Νομίζω ότι είναι μικρά πλαστικό. 208 00:11:05,240 --> 00:11:06,800 Πώς θα το περιέγραφες; 209 00:11:06,800 --> 00:11:09,840 Δεν είναι σαν το χιόνι που κάνατε πάρτε όταν πραγματικά χιονίζει. 210 00:11:09,840 --> 00:11:11,560 Από τι νομίζετε ότι είναι φτιαγμένο; 211 00:11:11,560 --> 00:11:13,960 Πάγος, υποθέτω. Δεν ξέρω. 212 00:11:13,960 --> 00:11:15,640 Αισθάνεται παγωμένο. 213 00:11:15,640 --> 00:11:18,520 - Αλλά μετά να κοιτάξω και να σκι κάτω... - Αισθάνεται σαν χιόνι. 214 00:11:18,520 --> 00:11:19,680 - Αισθάνεται σαν χιόνι. - Ναι. 215 00:11:21,520 --> 00:11:25,160 Για να ξεκλειδώσετε το μυστήριο της δημιουργίας χιονιού σε εσωτερικούς χώρους είναι 216 00:11:25,160 --> 00:11:27,240 το χιόνι του κέντρου... 217 00:11:27,240 --> 00:11:30,920 Ματ! ..ψυκτικός μηχανικός, Ματ Μακένζι. 218 00:11:30,920 --> 00:11:32,640 - Χαίρομαι που σε γνώρισα. - Και εσύ. 219 00:11:32,640 --> 00:11:37,280 Πώς φτιάχνεις ένα αλπικό βουνό στη μέση του Μίλτον Κέινς; 220 00:11:37,280 --> 00:11:41,000 Έτσι έχουμε τεράστιες μεταλλικές πλάκες που τρέχουν 170 μέτρα 221 00:11:41,000 --> 00:11:42,400 από πάνω προς τα κάτω. 222 00:11:42,400 --> 00:11:46,640 Στη συνέχεια, πάνω από αυτό, έχουμε ένα κομμάτι πάγου οκτώ εκατοστών. 223 00:11:46,640 --> 00:11:49,040 - Ουάου! - Κάτω από την πλάκα του πάγου, 224 00:11:49,040 --> 00:11:52,520 για να το κρατήσω ωραίο και κρύο, έχουμε σωλήνες με γλυκόλη, 225 00:11:52,520 --> 00:11:54,840 - που είναι αντιψυκτικό. - Ω, βλέπω. 226 00:11:54,840 --> 00:11:57,680 Έτσι, το κρατά πολύ κρύο ο δρόμος μέσα από το μπλοκ του πάγου. 227 00:11:57,680 --> 00:12:00,880 Στη συνέχεια, πάνω από αυτό, έχουμε έξι εκατοστά χιόνι. 228 00:12:00,880 --> 00:12:03,000 Άρα έχεις το αντίθετο της ενδοδαπέδιας θέρμανσης. 229 00:12:03,000 --> 00:12:05,280 - Έχετε ενδοδαπέδια ψύξη. - Σωστό. 230 00:12:07,040 --> 00:12:09,680 Όταν κατασκευάστηκε το κέντρο το 2000, 231 00:12:09,680 --> 00:12:12,840 τοποθετήθηκαν σωλήνες μέσω του οποίου το αντιψυκτικό 232 00:12:12,840 --> 00:12:17,000 τρεξίματα γλυκόλης, παγωμένο στους -10 βαθμούς Κελσίου 233 00:12:17,000 --> 00:12:19,920 για να αποτρέψετε τον πάγο και το χιόνι πάνω από το λιώσιμο. 234 00:12:21,160 --> 00:12:23,440 Και οι χοντροί, μονωμένοι τοίχοι διατηρούνται 235 00:12:23,440 --> 00:12:27,440 αυτό το γιγάντιο δωμάτιο στο ένα ψυχρό -4 βαθμούς. 236 00:12:29,880 --> 00:12:32,720 Και μετά δύο με τρεις φορές την εβδομάδα, κάνουμε χιόνι. 237 00:12:32,720 --> 00:12:36,760 Άρα είμαστε συνέχεια να απαλλαγούμε από παλιά, νέα, παλιά, νέα. 238 00:12:36,760 --> 00:12:39,720 Και τότε έχουμε ένα υπέροχο νέο χιόνι για την πλαγιά. 239 00:12:42,200 --> 00:12:45,080 Πώς φτιάχνουν όμως το χιόνι; 240 00:12:45,080 --> 00:12:48,000 Όλα αποκαλύπτονται όταν το κέντρο κλείνει 241 00:12:48,000 --> 00:12:52,240 και ο Ματ και η ομάδα του ετοιμάζονται για μια νύχτα χιονόπτωσης. 242 00:12:53,800 --> 00:12:58,680 Πρώτη εργασία - εξομάλυνση της πλαγιάς με ένα εκχιονιστικό που λέγεται piste basher, 243 00:12:58,680 --> 00:13:01,680 που σπρώχνει το βρώμικο χιόνι σε θερμαινόμενους λάκκους 244 00:13:01,680 --> 00:13:04,200 όπου λιώνει στο σύστημα αποχέτευσης. 245 00:13:07,400 --> 00:13:12,320 Τότε, ήρθε η ώρα για τον Ματ και εμένα να ρίξει μια ματιά στην περηφάνια και τη χαρά του. 246 00:13:13,720 --> 00:13:16,800 Είναι αρκετά πεζοπορία, έτσι δεν είναι; Αυτό αξίζει καλύτερα. 247 00:13:16,800 --> 00:13:18,080 Το κανόνι χιονιού. 248 00:13:20,040 --> 00:13:22,240 Πώς παράγει αυτό το μηχάνημα χιόνι; 249 00:13:22,240 --> 00:13:26,600 Έτσι σπρώχνουμε νερό μέσα από τον εύκαμπτο σωλήνα σε υψηλή πίεση. 250 00:13:26,600 --> 00:13:29,320 Ψύχουμε αυτό το νερό σε μηδέν βαθμούς. 251 00:13:29,320 --> 00:13:33,440 Βγαίνει από αυτά τα λίγα ακροφύσια, ακριβώς όπως ένα αεροζόλ. 252 00:13:33,440 --> 00:13:36,280 Και είναι μικρές μπάλες. Και καθώς ταξιδεύουν μέσα 253 00:13:36,280 --> 00:13:38,600 τον αέρα, λίγο πριν χτύπησαν στο έδαφος, 254 00:13:38,600 --> 00:13:41,480 μετατρέπονται σε κρύσταλλα. Και αυτό είναι που κάνει το χιόνι μας. 255 00:13:41,480 --> 00:13:43,720 Υπέθεσα ότι αυτό το χιόνι θα είχε 256 00:13:43,720 --> 00:13:45,760 - πολλές χημικές ουσίες σε αυτό... - Όχι. - ..αλλά είναι μόνο νερό. 257 00:13:45,760 --> 00:13:47,880 - Απόλυτα φυσικό. - Μπορώ να την ανάψω; 258 00:13:47,880 --> 00:13:50,200 Ας το κάνουμε. Πατήστε αυτό. 259 00:13:51,640 --> 00:13:53,640 Έχει πρασινίσει, αλλά καλύτερα να απομακρυνθούμε. 260 00:13:53,640 --> 00:13:55,000 Εντάξει, εντάξει. Δραπετεύω. 261 00:14:00,360 --> 00:14:03,360 Για να δημιουργήσει το κανόνι ένα χιονισμένο τοπίο, 262 00:14:03,360 --> 00:14:08,000 η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται σε ψυχρό -10 βαθμούς Κελσίου. 263 00:14:10,960 --> 00:14:12,240 Δηλαδή, δες το. 264 00:14:12,240 --> 00:14:14,240 Αυτό είναι ένα ισχυρό μηχάνημα. 265 00:14:15,320 --> 00:14:17,800 Καθώς το νερό συναντά τον παγωμένο αέρα, 266 00:14:17,800 --> 00:14:20,440 δημιουργεί μια ανθρωπογενή χιονοθύελλα. 267 00:14:21,840 --> 00:14:23,720 Οπότε έχει ενεργοποιηθεί μόνο για λίγα λεπτά, 268 00:14:23,720 --> 00:14:25,640 και ήδη είναι σαν μια χειμερινή χώρα των θαυμάτων. 269 00:14:25,640 --> 00:14:27,960 - Είναι τόσο όμορφο. - Το ξέρω. Είναι φανταστικό, έτσι δεν είναι; 270 00:14:27,960 --> 00:14:31,280 Σε τι διαφέρει από το χιόνι στα βουνά έξω; 271 00:14:31,280 --> 00:14:34,240 Γιατί εξωτερικά σταγονίδια προέρχονται από τα σύννεφα, 272 00:14:34,240 --> 00:14:36,240 μετατρέπονται σε μια όμορφη νιφάδα χιονιού 273 00:14:36,240 --> 00:14:38,840 που μοιάζει με αυτό. 274 00:14:38,840 --> 00:14:40,240 Ομορφος. Δείτε το από κοντά. 275 00:14:40,240 --> 00:14:41,680 Δεν είναι πανέμορφο; 276 00:14:41,680 --> 00:14:45,160 Και μετά, εδώ μέσα, το χιόνι που κάνουμε, 277 00:14:45,160 --> 00:14:47,440 βγαίνει έτσι. 278 00:14:47,440 --> 00:14:48,840 Οπότε είναι μικρά σταγονίδια. 279 00:14:48,840 --> 00:14:52,040 Αντί λοιπόν να είσαι νιφάδα χιονιού, είναι σαν μια μικρή χιονόμπαλα. 280 00:14:54,480 --> 00:14:56,280 Όταν χιονίζει έξω, 281 00:14:56,280 --> 00:14:59,200 πέφτουν κρύσταλλοι πάγου τον παγωμένο αέρα, 282 00:14:59,200 --> 00:15:01,280 συλλογή περισσότερων σταγονιδίων νερού, 283 00:15:01,280 --> 00:15:03,680 που παγώνουν για να σχηματίσουν τις νιφάδες χιονιού» 284 00:15:03,680 --> 00:15:06,080 όμορφη εξαγωνική δομή. 285 00:15:09,000 --> 00:15:13,840 Αλλά εδώ, το κανόνι δημιουργεί χιόνι σχεδόν αμέσως, 286 00:15:13,840 --> 00:15:17,040 παράγοντας κατεψυγμένα σταγονίδια που είναι πιο στέρεα από 287 00:15:17,040 --> 00:15:19,120 μια φυσική νιφάδα, δίνοντας την πίστα 288 00:15:19,120 --> 00:15:21,520 μια πιο πυκνή επιφάνεια για σκι. 289 00:15:23,480 --> 00:15:25,960 Αρχίζεις πραγματικά να κοιτάς λίγο σαν χιονάνθρωπος. 290 00:15:25,960 --> 00:15:28,680 - Είμαι. - Να δώσουμε έχει την ευκαιρία να κάνει το πράγμα του; 291 00:15:28,680 --> 00:15:30,720 - Ναι. - Πάμε να ζεσταθούμε. 292 00:15:30,720 --> 00:15:35,120 είναι τρομακτικό... 293 00:15:35,120 --> 00:15:38,320 Το κανόνι χιονιού λειτουργεί μακριά όλη τη νύχτα... 294 00:15:40,760 --> 00:15:46,080 .. διαρκεί έξι ώρες για την παραγωγή τριών τόνων χιονιού. 295 00:15:46,080 --> 00:15:48,920 296 00:15:48,920 --> 00:15:51,080 297 00:15:51,080 --> 00:15:53,640 Στη συνέχεια, ο μπασέρ της πίστας βγαίνει ξανά 298 00:15:53,640 --> 00:15:55,960 για να το εξομαλύνω. 299 00:15:55,960 --> 00:15:58,080 300 00:15:58,080 --> 00:15:59,480 Και, γεια σου presto! 301 00:16:02,200 --> 00:16:05,480 Η πίστα του σκι μας έχει μεταμορφωθεί. 302 00:16:05,480 --> 00:16:07,200 Ουάου! 303 00:16:07,200 --> 00:16:09,640 Είναι σαν το πρωινό των Χριστουγέννων. 304 00:16:09,640 --> 00:16:11,240 Φαίνεται υπέροχο, έτσι δεν είναι; 305 00:16:11,240 --> 00:16:12,480 Είναι τέλειο. 306 00:16:12,480 --> 00:16:15,040 Δεν είναι εκπληκτικό; 307 00:16:15,040 --> 00:16:16,920 Είναι αυτό τώρα ή τελείωσε; Είναι έτοιμο; 308 00:16:16,920 --> 00:16:18,400 Ναι. Πραγματικά χαρούμενος με αυτό. 309 00:16:18,400 --> 00:16:20,640 Μπορώ να είμαι ο πρώτος άνθρωπος να κάνεις σκι σε αυτή την πίστα; 310 00:16:20,640 --> 00:16:22,960 - Ναι. - Δεν υπάρχει περίπτωση. Θα έρθεις μαζί μου; 311 00:16:22,960 --> 00:16:25,080 Λοιπόν, δεν μπορώ να κάνω σκι. 312 00:16:25,080 --> 00:16:27,880 - Τι; Δεν κάνεις σκι; - Δεν κάνω σκι. Οχι. 313 00:16:27,880 --> 00:16:30,880 Η δουλειά μου είναι να σου φτιάξω το χιόνι σκιέρ και σνόουμπορντ. 314 00:16:30,880 --> 00:16:32,680 Είμαστε τυχεροί που σας έχουμε. 315 00:16:32,680 --> 00:16:34,120 Είσαι δώρο Χριστουγέννων. 316 00:16:34,120 --> 00:16:35,560 Σας ευχαριστώ! 317 00:16:40,400 --> 00:16:43,560 Μπορεί να μην τα καταφέρω οι ελβετικές πίστες φέτος τα Χριστούγεννα... 318 00:16:45,160 --> 00:16:48,320 ..αλλά σκι σε ολοκαίνουργιο χιόνι 319 00:16:48,320 --> 00:16:51,040 είναι μια υπέροχη πρωτιά για μένα. 320 00:16:51,040 --> 00:16:53,000 ρεεεεε! 321 00:16:53,000 --> 00:16:56,040 Εκεί πηγαίνει. Πάντα στην πίστα. 322 00:17:00,760 --> 00:17:04,720 Παίρνω αυτό το buzz 323 00:17:04,720 --> 00:17:08,840 αισθάνεται ότι πρέπει 324 00:17:08,840 --> 00:17:11,560 Ο Bing τραγουδάει την αγάπη... 325 00:17:11,560 --> 00:17:13,040 - Πρωί. - Πρωί. 326 00:17:13,040 --> 00:17:14,120 Πρωί. 327 00:17:15,680 --> 00:17:17,400 Επιστροφή στο Market Drayton, 328 00:17:17,400 --> 00:17:20,120 Περνάω μια υπέροχη, χαλαρή ο χρόνος επίσης... 329 00:17:20,120 --> 00:17:21,440 Να το βάλω εδώ; 330 00:17:21,440 --> 00:17:23,600 - Σε ποιον είναι αγάπη μου; - Τρέισι. 331 00:17:23,600 --> 00:17:25,520 ..με τους νέους μου εργοστασιακούς φίλους. 332 00:17:26,880 --> 00:17:29,320 Μπορούμε να το κάνουμε τα Χριστούγεννα επεισόδια, βλέπετε. 333 00:17:29,320 --> 00:17:30,640 Είναι λίγο πιο χαλαρό. 334 00:17:31,760 --> 00:17:34,120 -Καλά Χριστούγεννα επίσης, επειδή... - Μπορώ να πάρω μια αγκαλιά; 335 00:17:34,120 --> 00:17:37,200 Απολύτως. Αυτό είναι το καλύτερο μέρος για μένα. 336 00:17:37,200 --> 00:17:38,440 Α, ναι, κάνοντας το... 337 00:17:38,440 --> 00:17:41,400 - Μπορείς να κάνεις άλλο ένα για την Τίνα; - Δεν είμαι μηχανή! 338 00:17:45,720 --> 00:17:46,880 να σου πω τι, 339 00:17:46,880 --> 00:17:49,840 δεν το καταλαβαίνεις αυτό με τον Αντ και τον Δεκ. Δεν θα το έκαναν αυτό. 340 00:17:49,840 --> 00:17:52,760 καλά Χριστούγεννα... 341 00:17:52,760 --> 00:17:56,200 Ενώ αποσπάω την προσοχή των κυριών στην αίθουσα διακόσμησης, 342 00:17:56,200 --> 00:17:57,760 Το μπόλιασμα της Gemma. 343 00:17:57,760 --> 00:18:01,760 Ταΐζοντας την πάστα με μελόψωμο σε ένα μηχάνημα που ονομάζεται φύλλο. 344 00:18:02,800 --> 00:18:05,240 Η ζύμη περνά ανάμεσα δύο κυλίνδρους, 345 00:18:05,240 --> 00:18:08,280 σχηματίζοντας φύλλα πάχους 1 εκατοστού, 346 00:18:08,280 --> 00:18:11,200 που κόβονται έτοιμα να γίνουν τα σχήματα μελόψωμο. 347 00:18:12,240 --> 00:18:13,600 Καλύτερα να την προλάβω. 348 00:18:15,560 --> 00:18:17,680 -Είσαι καλά, Τζέμα; -Είσαι καλά; - Ναι. Όλα καλά. 349 00:18:17,680 --> 00:18:19,720 - Ήρθες να δεις το επόμενο στάδιο; - Ναι, είμαι. 350 00:18:19,720 --> 00:18:21,560 - Ναι. - Λοιπόν, η ζύμη με μελόψωμο 351 00:18:21,560 --> 00:18:24,360 - έχει κοπεί σε φύλλα, τα οποία δίνει μια ωραία, επίπεδη επιφάνεια. - Ναι. 352 00:18:24,360 --> 00:18:26,000 Και τώρα θα πάμε δημιουργήστε τα σε Άγιους Βασίληδες. 353 00:18:26,000 --> 00:18:28,160 - Εντάξει. - Λοιπόν, είσαι έτοιμος να δουλέψεις; 354 00:18:28,160 --> 00:18:29,920 - Ναι, είμαι. - Θα σε περάσω μερικούς δίσκους σε ένα λεπτό. 355 00:18:29,920 --> 00:18:31,960 - Ναι, είμαι. - Εντάξει. Θαυμάσιος. 356 00:18:31,960 --> 00:18:33,360 Ας ξεκινήσουμε. 357 00:18:41,840 --> 00:18:43,320 Εδώ έρχονται. 358 00:18:46,440 --> 00:18:49,200 Ω, ναι. Καλά Χριστούγεννα σε όλους. 359 00:18:50,760 --> 00:18:52,360 Ουάου. Πήγαινε εκεί, εσύ. 360 00:18:54,160 --> 00:18:55,920 Εδώ νιώθω πίεση εδώ, Gemma, 361 00:18:55,920 --> 00:18:57,360 γιατί μόλις ξεκινήσουν, αυτό είναι. 362 00:18:57,360 --> 00:18:59,040 - Δεν σταματούν. - Δεν σταματούν. 363 00:19:00,000 --> 00:19:01,320 Είναι η πρώτη φορά που βλέπω 364 00:19:01,320 --> 00:19:03,040 οι πραγματικοί Άγιοι Βασίληδες βγαίνουν. 365 00:19:03,040 --> 00:19:05,200 Περιέργως, ξέρω ότι είναι επειδή δεν έχουν ψηθεί ακόμα, 366 00:19:05,200 --> 00:19:06,960 φαίνονται αρκετά τραχιά, Τζέμα. 367 00:19:06,960 --> 00:19:08,560 Ναι, όταν περάσουν, 368 00:19:08,560 --> 00:19:10,280 θα αρχίσουν να ψάχνουν λίγο όπως αυτό. 369 00:19:10,280 --> 00:19:13,600 Αλλά καθώς ψήνεται, δημιουργούν ένα λείο σχήμα. 370 00:19:13,600 --> 00:19:17,320 Διασκεδαστικό εορταστικό γεγονός για εσάς, στην ελισαβετιανή εποχή, 371 00:19:17,320 --> 00:19:20,920 το μελόψωμο πιστεύονταν για τη θεραπεία του μετεωρισμού. 372 00:19:22,120 --> 00:19:25,200 Θα μπορούσε να είναι χρήσιμο μετά τα λάχανα ανήμερα των Χριστουγέννων! 373 00:19:27,000 --> 00:19:30,240 Λοιπόν, μπαίνουν, φύλλο από πάνω. 374 00:19:30,240 --> 00:19:32,360 Βγαίνουν έξω μαγικοί μικροί Άγιοι Βασίληδες. 375 00:19:32,360 --> 00:19:34,080 Αλήθεια πώς συμβαίνει αυτό; 376 00:19:34,080 --> 00:19:35,480 Απλώς σήκωσε αυτό. 377 00:19:35,480 --> 00:19:36,560 Ω. 378 00:19:36,560 --> 00:19:37,960 Έτσι, όπως μπορείτε να δείτε, έχουμε 379 00:19:37,960 --> 00:19:39,840 ένας κύλινδρος εκεί που πηγαίνει στο μηχάνημα. 380 00:19:39,840 --> 00:19:41,680 Έτσι, η πάστα περνάει, 381 00:19:41,680 --> 00:19:43,400 ταξιδεύοντας στους κυλίνδρους κάτω από αυτό. 382 00:19:43,400 --> 00:19:44,640 Οπότε γυρίζει. 383 00:19:44,640 --> 00:19:46,160 Έχεις το αποτύπωμα του Άγιου Βασίλη 384 00:19:46,160 --> 00:19:47,960 που στη συνέχεια κόβει το σχήμα του Άγιου Βασίλη. 385 00:19:47,960 --> 00:19:49,960 Και αυτό μπορεί απλά να είναι λαμβάνονται μέσα και έξω 386 00:19:49,960 --> 00:19:52,080 - ανάλογα με την εποχή του χρόνου; - Ναι, οπωσδήποτε. 387 00:19:52,080 --> 00:19:53,560 Κάνεις οτιδήποτε άλλο 388 00:19:53,560 --> 00:19:55,320 - Απόκριες, Χριστούγεννα, οτιδήποτε. - Ναι. 389 00:19:55,320 --> 00:19:56,800 Έχουμε κάποια διαφορετικά κυλίνδρους εδώ. 390 00:19:56,800 --> 00:19:59,120 - Αυτοί λοιπόν είναι οι τάρανδοι. - Α, ναι. 391 00:19:59,120 --> 00:20:01,040 Εδώ είναι τα κέρατα του, 392 00:20:01,040 --> 00:20:02,640 αυτιά, πρόσωπο. 393 00:20:02,640 --> 00:20:04,160 394 00:20:04,160 --> 00:20:06,680 Καλύτερα να μην... 395 00:20:06,680 --> 00:20:09,080 Εντάξει, πήγαινε στο φούρνο. 396 00:20:09,080 --> 00:20:12,400 397 00:20:12,400 --> 00:20:16,520 240 Άγιοι Βασίληδες τοποθετούνται σε ταψιά 398 00:20:16,520 --> 00:20:19,360 και ρόδες σε ένα από δύο ειδικοί φούρνοι. 399 00:20:20,800 --> 00:20:23,880 Το ελέγχει δύο φορές... 400 00:20:23,880 --> 00:20:28,560 Στο εσωτερικό, τα ράφια περιστρέφονται για να δώσουν το μελόψωμο ένα ομοιόμορφο ψήσιμο. 401 00:20:30,840 --> 00:20:33,560 Υπάρχει λοιπόν ο Άγιος Βασίλης. Πού είναι οι τάρανδοι του; 402 00:20:33,560 --> 00:20:35,560 Αυτά είναι σε εκείνο το φούρνο εκεί. 403 00:20:35,560 --> 00:20:37,480 Αχ! Οι τάρανδοι είναι σε αυτόν τον φούρνο, 404 00:20:37,480 --> 00:20:38,640 Ο Άγιος Βασίλης είναι εκεί μέσα. 405 00:20:38,640 --> 00:20:40,360 Για όποιον μόλις έρθει μαζί μας, 406 00:20:40,360 --> 00:20:41,960 ειδικά τα παιδιά, 407 00:20:41,960 --> 00:20:45,360 δεν αργούμε να ψήνουμε Άγιο Βασίλη και τους τάρανδους του. 408 00:20:45,360 --> 00:20:46,760 Απλώς το βάζω εκεί έξω. 409 00:20:46,760 --> 00:20:48,720 Μην θέλεις κανέναν να έχει εφιάλτες. 410 00:20:50,320 --> 00:20:54,960 Μετά από 25 λεπτά στους 163 βαθμούς κελσίου... 411 00:20:59,080 --> 00:21:02,840 ..οι ψημένοι Άγιοι Βασίληδες είναι έτοιμοι να βγουν στο κρύο. 412 00:21:02,840 --> 00:21:04,240 Εδώ είναι. 413 00:21:06,320 --> 00:21:09,840 - Τώρα, είμαι εδώ για λίγο. - Ναι. - Το είχα σκεφτεί, 414 00:21:09,840 --> 00:21:11,680 Δεν το είπα φωναχτά. 415 00:21:11,680 --> 00:21:12,960 Μπορώ να πάρω μια γεύση; 416 00:21:12,960 --> 00:21:14,480 Απολύτως. Πηγαίνετε για αυτό. 417 00:21:17,480 --> 00:21:18,560 Καλά Χριστούγεννα. 418 00:21:20,000 --> 00:21:21,280 Ω, μου αρέσει αυτό. 419 00:21:21,280 --> 00:21:23,640 Ω, είναι ωραία και μαλακά, γιατί μόλις βγήκαν από τον φούρνο. 420 00:21:23,640 --> 00:21:25,200 Πάρτε αυτό. 421 00:21:25,200 --> 00:21:26,680 Ω! 422 00:21:31,440 --> 00:21:33,760 Μαλακό με λίγο ένα τσούξιμο γύρω από την άκρη. 423 00:21:33,760 --> 00:21:35,400 Ω! Αυτό είναι καλό. 424 00:21:35,400 --> 00:21:37,720 Και παίρνετε, όπως, ένα απαλό είδος βελούδου. 425 00:21:37,720 --> 00:21:39,560 - Α, ναι. - Αυτό προέρχεται από το χρυσό σιρόπι. 426 00:21:39,560 --> 00:21:41,600 Και έχεις το δικαίωμα ποσότητα φαγητού, αυτό. 427 00:21:43,480 --> 00:21:44,760 Είσαι ακόμα εδώ; 428 00:21:46,000 --> 00:21:47,600 Πηγαίνετε και κινηματογραφήστε τη σύνοψη. 429 00:21:47,600 --> 00:21:48,720 Θέλετε ένα; 430 00:21:48,720 --> 00:21:50,720 Ορίστε, συνεχίστε. 431 00:21:50,720 --> 00:21:52,720 Αυτός είναι ο μισθός σας για σήμερα. 432 00:21:58,120 --> 00:22:01,720 Κάθε μέρα, 20.000 φιγούρες μελόψωμο 433 00:22:01,720 --> 00:22:03,960 περνούν από εδώ για να κρυώσουν, 434 00:22:03,960 --> 00:22:05,560 και η Τζέμα κι εγώ... 435 00:22:05,560 --> 00:22:07,040 Εκεί πάμε. 436 00:22:07,040 --> 00:22:08,240 Τέλειος. 437 00:22:08,240 --> 00:22:10,600 ..έχετε την τελευταία παρτίδα. 438 00:22:10,600 --> 00:22:12,160 Οπότε το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι λήψη 439 00:22:12,160 --> 00:22:14,040 τα μπισκότα από τα ταψιά 440 00:22:14,040 --> 00:22:15,880 και τα βάζουμε σε ένα ταψί διακόσμησης. 441 00:22:17,040 --> 00:22:18,760 Gemma, πρέπει να είμαι ειλικρινής. 442 00:22:18,760 --> 00:22:20,560 Μιλούσες, τότε, εγώ 443 00:22:20,560 --> 00:22:23,720 εντελώς αποσπασμένος από εκείνη την αφίσα με τα χέρια τους. 444 00:22:23,720 --> 00:22:26,560 Δεν έχω πάει ποτέ σε εργοστάσιο όπου πρέπει να κάνουμε διατάσεις χεριών. 445 00:22:26,560 --> 00:22:27,600 Γιατί είναι αυτό; 446 00:22:27,600 --> 00:22:29,640 - Λοιπόν, όταν σωληνώσεις σε γλάσο όλη μέρα... - Ναι. 447 00:22:29,640 --> 00:22:31,320 ..μπορεί να είναι αρκετά σκληρό στα χέρια σας. 448 00:22:31,320 --> 00:22:33,720 Καλό είναι λοιπόν να τεντώσετε τα δάχτυλά σας έξω λίγο 449 00:22:33,720 --> 00:22:36,080 για να μην πιέζεται πολύ στα χέρια σας. 450 00:22:36,080 --> 00:22:39,080 Τι δουλειά είναι αυτή ένα μοντέλο που τεντώνει το χέρι. 451 00:22:39,080 --> 00:22:40,680 Λοιπόν, στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα δικά μας 452 00:22:40,680 --> 00:22:42,720 υπάλληλοι εδώ που το έκαναν για εμάς. 453 00:22:42,720 --> 00:22:44,160 - Είναι ο Μπεβς. - Είναι δικά της; 454 00:22:45,640 --> 00:22:46,800 Bev; Bev! 455 00:22:46,800 --> 00:22:49,960 - Είμαι εδώ. - Πάρε το... Κατεβάστε τα χέρια σας εδώ. 456 00:22:49,960 --> 00:22:51,320 Κατεβάστε τα χέρια σας εδώ! 457 00:22:52,600 --> 00:22:54,920 - Όχι απλά ένα όμορφο πρόσωπο. - Σωστά. 458 00:22:54,920 --> 00:22:56,400 Μίλα μας για αυτά, λοιπόν. 459 00:22:56,400 --> 00:22:58,360 Δικαίωμα. Αυτό είναι πραγματικά καλό. 460 00:22:58,360 --> 00:23:00,240 - Θέλεις να προσευχηθείς μαζί μου; - Ναι, το κάνω. 461 00:23:01,880 --> 00:23:03,320 - Απλώστε τα δάχτυλά σας. - Ναι. 462 00:23:03,320 --> 00:23:04,520 Και μετά πήγαινε έτσι. 463 00:23:04,520 --> 00:23:07,040 - Και αυτό είναι πολύ καλό τέντωμα. - Α! 464 00:23:12,880 --> 00:23:15,960 μια κρύα παραμονή Χριστουγέννων 465 00:23:15,960 --> 00:23:18,880 με περίμενε 466 00:23:18,880 --> 00:23:21,800 - -Ήσουν όμορφη, βασίλισσα της Νέας Υόρκης 467 00:23:21,800 --> 00:23:25,600 Ούρλιαξαν για περισσότερα... 468 00:23:25,600 --> 00:23:28,520 Και αυτό το κάνουν με τον καρπό. 469 00:23:28,520 --> 00:23:29,920 - Αυτό με τον καρπό. - Με αυτόν τον τρόπο. 470 00:23:29,920 --> 00:23:31,480 Λοιπόν, δεν το καταλαβαίνεις, 471 00:23:31,480 --> 00:23:34,400 όταν μαζεύετε τα μελόψωμά σας από τα ράφια, τι μπαίνει σε αυτό. 472 00:23:34,400 --> 00:23:36,280 - Δείτε όλα αυτά. - Και βοηθάει. 473 00:23:36,280 --> 00:23:38,040 Βοηθάει πραγματικά. 474 00:23:41,320 --> 00:23:43,520 Δικαίωμα. Πάμε. 475 00:23:44,680 --> 00:23:47,200 Ενώ χαλαρώνω, ας ελέγξουμε τη Ρουθ 476 00:23:47,200 --> 00:23:50,600 που απολαμβάνει τα Χριστούγεννα της δεκαετίας του 1960. 477 00:23:50,600 --> 00:23:51,920 Ωραίο αυτό. 478 00:23:51,920 --> 00:23:53,400 Έλα, Gem. Φεύγουμε. 479 00:23:59,920 --> 00:24:01,800 Και για κάποιο λόγο, 480 00:24:01,800 --> 00:24:04,080 φαίνεται να βρίσκεται σε ένα διαστημικό μουσείο. 481 00:24:10,520 --> 00:24:13,920 Για όσο καιρό οι άνθρωποι κοιτούσαν ψηλά στον ουρανό, 482 00:24:13,920 --> 00:24:18,400 έχουμε γοητευτεί με εξερεύνηση του διαστήματος. 483 00:24:18,400 --> 00:24:22,960 Και τον Δεκέμβριο του 1968, υπήρχε μια πολύ ιδιαίτερη αποστολή 484 00:24:22,960 --> 00:24:27,520 που έδωσε τρεις αστροναύτες Χριστούγεννα που δεν θα ξεχάσουμε ποτέ. 485 00:24:29,360 --> 00:24:31,760 Ποιος καλύτερα να αποκαλύψει αυτό το απίστευτο 486 00:24:31,760 --> 00:24:34,600 εορταστική ιστορία από την Helen Sharman; 487 00:24:34,600 --> 00:24:38,840 - Γεια σου, Ρουθ. - Γεια σου! - Χαίρομαι που σε βλέπω. - Χαίρομαι που σε βλέπω επίσης. 488 00:24:38,840 --> 00:24:43,240 Το 1991 έγινε της Βρετανίας πρώτος αστροναύτης, 489 00:24:43,240 --> 00:24:46,960 και η πρώτη γυναίκα που επισκέφτηκε ποτέ ο διαστημικός σταθμός Mir. 490 00:24:49,280 --> 00:24:52,480 Συναντιόμαστε στο Μουσείο Επιστημών στο Λονδίνο. 491 00:24:52,480 --> 00:24:55,680 - Αλήθεια έχετε βρεθεί στο διάστημα; - Ναι. 492 00:24:55,680 --> 00:24:57,400 Ήμουν λοιπόν σε χαμηλή γήινη τροχιά, 493 00:24:57,400 --> 00:24:59,200 όπου η Διεθνής Ο Διαστημικός Σταθμός είναι τώρα, 494 00:24:59,200 --> 00:25:01,680 στην πραγματικότητα, περίπου 250 μίλια πάνω από την επιφάνεια της Γης. 495 00:25:01,680 --> 00:25:04,800 Όταν όμως το σκεφτείς πηγαίνοντας πιο μακριά 496 00:25:04,800 --> 00:25:07,960 από την τροχιά της Γης, Θέλω να πω, αυτό είναι απλώς κάτι άλλο. 497 00:25:11,480 --> 00:25:15,680 Στα μέσα της δεκαετίας του 1950, ο αγώνας άρχισε να κάνει ακριβώς αυτό. 498 00:25:17,560 --> 00:25:23,600 Οι ΗΠΑ και η Σοβιετική Ένωση ήταν εμπλακεί σε έναν πικρό Ψυχρό Πόλεμο, 499 00:25:23,600 --> 00:25:29,000 και οι δύο υπερδυνάμεις είχαν ορίσει τους βλέμματα για την υπεροχή του χώρου. 500 00:25:30,160 --> 00:25:33,400 Ακόμα, μέχρι το 1968, δεν υπήρχαν άνθρωποι 501 00:25:33,400 --> 00:25:37,360 είχε πάει πιο ψηλά από τη χαμηλή τροχιά της Γης. 502 00:25:37,360 --> 00:25:38,800 Υπήρχε αυτός ο μεγάλος αγώνας. 503 00:25:38,800 --> 00:25:41,640 Η Αμερική ήθελε να πάει στο φεγγάρι ενώπιον των Σοβιετικών, 504 00:25:41,640 --> 00:25:45,560 και το Apollo 8 ήταν το διαστημόπλοιο που ήταν έτοιμος να το κάνει. 505 00:25:49,800 --> 00:25:52,480 Επιλέχθηκαν τρεις αστροναύτες - 506 00:25:52,480 --> 00:25:56,600 Jim Lovell, Μπιλ Άντερς και Φρανκ Μπόρμαν. 507 00:25:58,160 --> 00:26:00,000 Η αποστολή τους - να είναι οι πρώτοι 508 00:26:00,000 --> 00:26:03,280 διαστημικό πλήρωμα για να φτάσει τροχιά της σελήνης. 509 00:26:03,280 --> 00:26:07,600 - Δέκα. Εννέα. - Έχουμε εκκίνηση σειράς ανάφλεξης... 510 00:26:07,600 --> 00:26:11,360 Και στις 21 Δεκεμβρίου 1968... 511 00:26:11,360 --> 00:26:13,720 ..δύο, ένα, μηδέν. 512 00:26:19,000 --> 00:26:20,400 Έχουμε άρση. 513 00:26:21,800 --> 00:26:24,320 ..Το Apollo 8 εκτοξεύτηκε. 514 00:26:24,320 --> 00:26:26,480 Apollo 8, φαίνεσαι καλά. 515 00:26:26,480 --> 00:26:27,840 Ελήφθη ασύρματου. 516 00:26:30,320 --> 00:26:33,840 Λοιπόν, αυτή είναι μια μονάδα εντολών. Τώρα, αυτό το πραγματικό είναι το Apollo 10. 517 00:26:33,840 --> 00:26:35,520 Αλλά για όλη την αποστολή τους, 518 00:26:35,520 --> 00:26:38,080 το πλήρωμα του Apollo 8 πέρασε το χρόνο του 519 00:26:38,080 --> 00:26:40,240 σε αυτόν τον τύπο διαστημικού σκάφους. 520 00:26:40,240 --> 00:26:42,080 Τι; Μόνο αυτό μικρό μικρό κομμάτι. 521 00:26:42,080 --> 00:26:43,240 Ναι. Μπορείτε να φανταστείτε; 522 00:26:43,240 --> 00:26:44,440 Λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα, 523 00:26:44,440 --> 00:26:46,280 ζούσαν, κοιμόντουσαν, 524 00:26:46,280 --> 00:26:47,760 πηγαίνοντας στην τουαλέτα, τρώγοντας. 525 00:26:47,760 --> 00:26:49,600 Δηλαδή, όλα έπρεπε να γίνουν 526 00:26:49,600 --> 00:26:51,000 μέσα σε αυτό το διαστημόπλοιο. 527 00:26:54,960 --> 00:26:59,120 Πίσω στη Γη, οι άνθρωποι προετοιμάζονταν για πολύ ξεχωριστά Χριστούγεννα. 528 00:27:01,080 --> 00:27:04,960 Καθώς πλησίαζε το Apollo 8 η τροχιά του φεγγαριού, 529 00:27:04,960 --> 00:27:07,360 οπλισμένο με τηλεοπτικές κάμερες, το συνεργείο 530 00:27:07,360 --> 00:27:11,360 είχαν επιφορτιστεί με την τεκμηρίωση αυτή την ιστορική στιγμή. 531 00:27:12,880 --> 00:27:14,320 Ω, Θεέ μου. 532 00:27:14,320 --> 00:27:17,680 Και λοιπόν; Αυτό είναι μέσα στη μονάδα. 533 00:27:17,680 --> 00:27:18,800 Πολύ διασκεδαστικό, έτσι δεν είναι; 534 00:27:18,800 --> 00:27:20,880 Οπότε παίρνεις μια ιδέα για το πόσο στριμωγμένοι ήταν. 535 00:27:20,880 --> 00:27:22,240 Εκπληκτική επιτυχία! 536 00:27:23,240 --> 00:27:25,280 Αυτά είναι τα Χριστούγεννα στο διάστημα μοιάζει. 537 00:27:30,680 --> 00:27:32,600 Χρειάστηκαν σχεδόν τρεις μέρες για να φτάσω εκεί, 538 00:27:32,600 --> 00:27:37,560 αλλά έχουν διανύσει 240.000 μίλια στο φεγγάρι. 539 00:27:37,560 --> 00:27:40,880 Και έμπαιναν μέσα τροχιά της σελήνης 540 00:27:40,880 --> 00:27:43,080 την ίδια την παραμονή των Χριστουγέννων. 541 00:27:47,920 --> 00:27:51,360 Στη συνέχεια, στις 2:34 το πρωί των Χριστουγέννων, 542 00:27:51,360 --> 00:27:54,880 οι αστροναύτες μεταδίδουν ζωντανά στον κόσμο. 543 00:27:56,160 --> 00:28:00,360 Τώρα πλησιάζουμε σεληνιακή ανατολή, 544 00:28:00,360 --> 00:28:04,240 και για όλους τους ανθρώπους πίσω στη Γη, 545 00:28:04,240 --> 00:28:05,640 το πλήρωμα του Apollo 8 546 00:28:05,640 --> 00:28:08,880 έχετε ένα μήνυμα που θα θέλαμε να σας στείλουμε. 547 00:28:11,400 --> 00:28:16,040 Στην αρχή ο Θεός δημιούργησε τον ουρανό και τη γη. 548 00:28:16,040 --> 00:28:19,320 Και το σκοτάδι ήταν πάνω το πρόσωπο του βαθέως. 549 00:28:19,320 --> 00:28:22,720 Και ο Θεός είπε: «Ας γίνει φως». 550 00:28:22,720 --> 00:28:26,200 Μπήκε πολλή σκέψη τι επρόκειτο να πουν. 551 00:28:26,200 --> 00:28:28,800 Γνώριζαν κόσμο τριγύρω ο κόσμος θα συντονιζόταν. 552 00:28:28,800 --> 00:28:32,400 Νομίζουμε ότι τώρα έχει υπολογιστεί ότι περίπου ένα δισεκατομμύριο, 553 00:28:32,400 --> 00:28:35,320 ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι, παρακολούθησε αυτή την εκπομπή. 554 00:28:35,320 --> 00:28:39,240 Έτσι περίπου το ένα τέταρτο όλων των ανθρώπων ζωντανός... 555 00:28:39,240 --> 00:28:41,120 - Όχι! - ..το 1968. 556 00:28:41,120 --> 00:28:43,480 Καλή ευγενική! 557 00:28:43,480 --> 00:28:45,160 Οπότε όλοι ετοιμάζονται για τα Χριστούγεννα, 558 00:28:45,160 --> 00:28:48,000 κρεμούν τις κάλτσες τους, κάνουν το δικό τους, 559 00:28:48,000 --> 00:28:51,000 και βλέπουν το φεγγάρι από κοντινό πλάνο. 560 00:28:51,000 --> 00:28:52,280 Τι Χριστούγεννα! 561 00:28:55,840 --> 00:28:58,320 Και η Nasa είχε μάλιστα παράσχει οι αστροναύτες 562 00:28:58,320 --> 00:29:00,720 με τα δικά τους Χριστουγεννιάτικο δείπνο. 563 00:29:01,720 --> 00:29:05,200 Μας έφερε ο Άγιος Βασίλης λίγη γαλοπούλα και σάλτσα, 564 00:29:05,200 --> 00:29:08,240 σάλτσα κράνμπερι, διάτρηση σταφυλιού. 565 00:29:08,240 --> 00:29:09,720 Εκκρεμής! 566 00:29:09,720 --> 00:29:12,280 Χαίρομαι που το ακούω. 567 00:29:12,280 --> 00:29:15,680 Ναι, είμαστε εδώ κάτω για φαγητό κρύος καφές και σάντουιτς Μπολόνια. 568 00:29:19,880 --> 00:29:24,040 Έχοντας συγκεντρώσει ζωτικές πληροφορίες για μελλοντικά ταξίδια του Απόλλωνα, 569 00:29:24,040 --> 00:29:26,880 η αποστολή αποδείχθηκε τεράστια επιτυχία 570 00:29:26,880 --> 00:29:30,400 κατά την παράδοση ένα τελευταίο χριστουγεννιάτικο θαύμα. 571 00:29:32,240 --> 00:29:33,800 Καθώς ήρθαν γύρω από το φεγγάρι, 572 00:29:33,800 --> 00:29:37,760 υπήρχε αυτή η πιο εκπληκτική Γη 573 00:29:37,760 --> 00:29:40,520 ανεβαίνει πάνω την επιφάνεια του φεγγαριού. 574 00:29:40,520 --> 00:29:43,640 Σαν το φεγγάρι που ανατέλλει, έχεις την άνοδο της Γης. 575 00:29:43,640 --> 00:29:46,960 Πάρε μια έγχρωμη ταινία, Τζιμ. Ω, αυτό είναι ένα όμορφο πλάνο. 576 00:29:48,760 --> 00:29:52,120 Και έγινε αυτό το εμβληματικό φωτογραφία. 577 00:29:52,120 --> 00:29:53,960 Ο Μπιλ Άντερς το περιέγραψε αργότερα 578 00:29:53,960 --> 00:29:57,800 σαν να είναι σαν εύθραυστο Χριστουγεννιάτικο δέντρο μπιχλιμπίδι. 579 00:29:57,800 --> 00:30:02,760 Το μόνο μέρος του χρώματος σε όλον αυτόν τον μαύρο χώρο. 580 00:30:04,600 --> 00:30:05,880 Εκπληκτική επιτυχία! 581 00:30:06,960 --> 00:30:09,640 Είναι μια τόσο εμβληματική εικόνα που, δεν είναι; 582 00:30:09,640 --> 00:30:11,920 Και υποθέτω επίσης, 583 00:30:11,920 --> 00:30:13,320 δεν είναι μόνο η άνοδος της Γης, 584 00:30:13,320 --> 00:30:15,360 είναι η Γη τα Χριστούγεννα. 585 00:30:16,600 --> 00:30:21,200 Και από το πλήρωμα του Apollo 8, κλείνουμε με καληνύχτα, 586 00:30:21,200 --> 00:30:24,080 καλή τύχη, καλά Χριστούγεννα, 587 00:30:24,080 --> 00:30:26,360 και ο Θεός να σας ευλογεί όλους, 588 00:30:26,360 --> 00:30:28,560 όλοι εσείς στην καλή Γη. 589 00:30:37,800 --> 00:30:40,320 Αυτό είναι το πνεύμα των Χριστουγέννων ακριβώς εκεί. 590 00:30:40,320 --> 00:30:42,280 Ευλογήστε μας, ένας και όλοι. 591 00:30:42,280 --> 00:30:43,840 592 00:30:43,840 --> 00:30:46,440 Καλύτερα να μην μούφας 593 00:30:46,440 --> 00:30:48,560 - - Γιατί; 594 00:30:48,560 --> 00:30:51,840 595 00:30:51,840 --> 00:30:53,680 596 00:30:53,680 --> 00:30:55,760 Ξέρεις τι αγαπώ στα Χριστούγεννα; 597 00:30:55,760 --> 00:30:59,320 Τα απροσδόκητα αλλά προσεγμένα χριστουγεννιάτικα δώρα. 598 00:31:00,240 --> 00:31:02,800 Ένα χρόνο με πήρε η θεία μου ένα ροζ χαλάκι μπάνιου, 599 00:31:02,800 --> 00:31:04,160 και ήμουν δέκα. 600 00:31:04,160 --> 00:31:06,680 Ένα ροζ... Αυτό ήταν το χειρότερο δώρο μου είχα ποτέ. 601 00:31:06,680 --> 00:31:07,840 Όταν ήμουν νεότερος, 602 00:31:07,840 --> 00:31:11,560 - Μόλις είχαν βγει τα midi hifis... - Ω. - ..και είπα, "θα μου άρεσε αυτό." 603 00:31:11,560 --> 00:31:12,960 Και σκέφτηκα, δεν υπάρχει περίπτωση. 604 00:31:12,960 --> 00:31:16,680 Τέλος πάντων, την ημέρα των Χριστουγέννων ήμουν πρώτο πράγμα 605 00:31:16,680 --> 00:31:18,440 κατευθείαν στο μπροστινό δωμάτιο, τόσο ενθουσιασμένος. 606 00:31:18,440 --> 00:31:20,240 Ανοίξτε το κουτί, 607 00:31:20,240 --> 00:31:23,640 και ήταν ένα σπα ποδιών Clairol έτσι... 608 00:31:24,960 --> 00:31:27,360 - - Σου λέω γιατί... 609 00:31:27,360 --> 00:31:28,800 Ελπίζω για καλύτερη τύχη φέτος... 610 00:31:28,800 --> 00:31:31,720 611 00:31:31,720 --> 00:31:33,320 ..σε αυτό το οικογενειακά διοικούμενο εργοστάσιο, 612 00:31:33,320 --> 00:31:37,080 Έχω ανακατέψει, ψήσει και δροσίσει Άγιους Βασίληδες και τάρανδοι, 613 00:31:37,080 --> 00:31:40,280 αλλά το μελόψωμο είναι μόνο η μισή ιστορία. 614 00:31:42,480 --> 00:31:43,760 Αχ! 615 00:31:43,760 --> 00:31:45,560 Γυμνοί, αυτοί. 616 00:31:45,560 --> 00:31:47,600 Τίποτα πάνω τους ακόμα. 617 00:31:47,600 --> 00:31:51,160 Ναι. Όλα έτοιμα για διακόσμηση. 618 00:31:51,160 --> 00:31:53,760 619 00:31:53,760 --> 00:31:56,600 620 00:31:56,600 --> 00:31:59,160 621 00:31:59,160 --> 00:32:01,920 622 00:32:01,920 --> 00:32:05,320 Εδώ είναι που η μαγεία του εργοστασίου συμβαίνει. 623 00:32:06,360 --> 00:32:08,320 Η καρδιά της σπηλιά του Άγιου Βασίλη, 624 00:32:08,320 --> 00:32:11,320 όπου απλά και απλά σχήματα μελόψωμο 625 00:32:11,320 --> 00:32:14,760 μετατρέπονται σε πολύχρωμες χριστουγεννιάτικες δημιουργίες. 626 00:32:15,880 --> 00:32:17,680 Και να στολίσουν τα μπισκότα τους, 627 00:32:17,680 --> 00:32:22,560 το εργοστάσιο περνάει 30 κιλά γλάσο την ημέρα. 628 00:32:22,560 --> 00:32:24,800 Λοιπόν, αυτό απλώς σε κάνει να χαμογελάς. 629 00:32:24,800 --> 00:32:27,080 Το μελόψωμο είναι διακοσμημένο 630 00:32:27,080 --> 00:32:28,920 με δύο τύπους γλάσου - 631 00:32:28,920 --> 00:32:32,360 ρευστό βασιλικό γλάσο για περίπλοκες λεπτομέρειες 632 00:32:32,360 --> 00:32:36,120 και σχήματα ζαχαρόπαστας για μεγαλύτερες περιοχές. 633 00:32:36,120 --> 00:32:38,720 634 00:32:38,720 --> 00:32:41,360 Το Cherry έφυγε για να φτιάξει την επόμενη παρτίδα 635 00:32:41,360 --> 00:32:42,480 για τον Άγιο Βασίλη μας. 636 00:32:44,000 --> 00:32:46,080 Είναι σαν χριστουγεννιάτικη μαγεία εδώ μέσα. 637 00:32:46,080 --> 00:32:47,680 Πόσο καλά φαίνονται; 638 00:32:49,120 --> 00:32:52,360 Το έχει ανάγκη για το υπέροχο κόκκινο γιλέκο του. 639 00:32:52,360 --> 00:32:56,560 640 00:32:57,960 --> 00:33:00,280 Ο οδηγός της για την τελειότητα της ζαχαρόπαστας 641 00:33:00,280 --> 00:33:03,080 ψήνει ο Στεφ. 642 00:33:03,080 --> 00:33:04,800 Γεια σου, Στεφ. Χαίρομαι που σε γνωρίζω. 643 00:33:04,800 --> 00:33:06,040 Λοιπόν, τι υπάρχει εδώ μέσα; 644 00:33:06,040 --> 00:33:07,480 Ποια είναι τα συστατικά; 645 00:33:07,480 --> 00:33:08,920 Έχουμε λοιπόν άχνη ζάχαρη, 646 00:33:08,920 --> 00:33:11,600 κόμμι ξανθάνης και τσίχλα ζάχαρης εκεί μέσα. 647 00:33:11,600 --> 00:33:14,000 Ξέρω τι είναι η άχνη ζάχαρη, αλλά τι είναι το κόμμι ξανθάμ; 648 00:33:14,000 --> 00:33:15,080 κόμμι ξανθάνης, 649 00:33:15,080 --> 00:33:17,600 βοηθά στη συνοχή και η διάρκεια ζωής. 650 00:33:18,960 --> 00:33:21,880 Το κόμμι Xantham είναι φυτικής προέλευσης πυκνωτικό, 651 00:33:21,880 --> 00:33:24,520 και γίνεται τσίχλα ζάχαρης από σιρόπι γλυκόζης, 652 00:33:24,520 --> 00:33:28,760 ζάχαρη, λάδι, και ένα άλλο σιρόπι που ονομάζεται γλυκερίνη. 653 00:33:28,760 --> 00:33:30,600 Δένουν το γλάσο μεταξύ τους, 654 00:33:30,600 --> 00:33:33,240 δίνοντάς του μια σταθερή, εύκαμπτη υφή, 655 00:33:33,240 --> 00:33:35,600 ιδανικό για να πλάθετε σε σχήματα. 656 00:33:35,600 --> 00:33:38,040 Έχουμε κόκκινο χρώμα για προσθήκη τώρα. 657 00:33:38,040 --> 00:33:40,400 - Και είναι μόνο αυτό εκεί. - Ουου! Μπορώ να κάνω τις τιμές; 658 00:33:40,400 --> 00:33:41,520 Απολύτως. 659 00:33:41,520 --> 00:33:44,320 - Έτοιμοι; - Ναι. - Red-y; Να το πάρεις; Red-y! 660 00:33:48,560 --> 00:33:50,440 Αυτό είναι τόσο όμορφο. 661 00:33:50,440 --> 00:33:52,480 Αυτό μοιάζει σάλτσα βατόμουρου σε παγωτό. 662 00:33:52,480 --> 00:33:54,240 Ναι, λέγεται χριστουγεννιάτικο κόκκινο 663 00:33:54,240 --> 00:33:55,680 το χρώμα που βάζουμε στην πραγματικότητα. 664 00:33:58,720 --> 00:34:00,800 - Έγινε αυτό; - Αυτό δεν είναι κανένα τώρα. 665 00:34:00,800 --> 00:34:02,520 Γεια σου πρέστο! 666 00:34:02,520 --> 00:34:04,360 - Μπορώ να το αγγίξω; - Απολύτως. 667 00:34:04,360 --> 00:34:05,440 Είναι τόσο χοντρό. 668 00:34:05,440 --> 00:34:08,120 - Είναι ακριβώς σαν πηλό μοντελοποίησης. - Ναι. 669 00:34:08,120 --> 00:34:09,720 Έτσι, χωρίς αυτό, 670 00:34:09,720 --> 00:34:11,160 Ο Άγιος Βασίλης θα ήταν γυμνός. 671 00:34:11,160 --> 00:34:14,080 Αυτό λοιπόν είναι ένα πραγματικά σημαντικό στοιχείο στο μπισκότο. 672 00:34:14,080 --> 00:34:15,240 Είναι πραγματικά. 673 00:34:15,240 --> 00:34:16,720 Φανταστική δουλειά. 674 00:34:20,280 --> 00:34:21,520 Ωραίο, Cherry. 675 00:34:21,520 --> 00:34:25,320 Σειρά μου να φορτώσω το γλάσο σου σε αυτό το μηχάνημα φύλλου, 676 00:34:25,320 --> 00:34:28,240 όπου έχει κυκλοφορήσει σε απλά πάχος τριών χιλιοστών. 677 00:34:32,640 --> 00:34:34,640 Στη συνέχεια κόβει ένα σταμπωτή 678 00:34:34,640 --> 00:34:36,680 τα σχήματα του γιλέκου. 679 00:34:36,680 --> 00:34:44,240 κάτω από το δέντρο για μένα 680 00:34:44,240 --> 00:34:48,040 η καμινάδα απόψε. 681 00:34:51,440 --> 00:34:54,560 Το γιλέκο του Άγιου Βασίλη είναι έτοιμο για κάποια λεπτομέρεια, 682 00:34:54,560 --> 00:34:57,120 και για αυτό, τα έξυπνα εργοστασιακά ξωτικά 683 00:34:57,120 --> 00:34:59,200 χρησιμοποιήστε το runny royal icing. 684 00:35:01,280 --> 00:35:03,440 Είναι ένα μείγμα από ζάχαρη άχνη, 685 00:35:03,440 --> 00:35:05,680 ασπράδι αυγού, σιρόπι γλυκόζης, 686 00:35:05,680 --> 00:35:06,840 κόμμι ξανθάμ 687 00:35:06,840 --> 00:35:08,560 και κορν φλάουρ, με γλυκερίνη 688 00:35:08,560 --> 00:35:10,960 ώστε να μην σκληραίνει. 689 00:35:12,720 --> 00:35:15,600 Και αν νομίζετε ότι το royal icing ακούγεται κομψό, 690 00:35:15,600 --> 00:35:18,320 πάρτε αυτό - στο Μεσαίωνα, 691 00:35:18,320 --> 00:35:20,440 μελόψωμο μερικές φορές θα ήταν 692 00:35:20,440 --> 00:35:22,240 διακοσμημένο με φύλλα χρυσού. 693 00:35:23,760 --> 00:35:25,800 Όχι στον προϋπολογισμό μας. 694 00:35:25,800 --> 00:35:27,320 Για να είμαι ειλικρινής, αυτό είναι το πρώτο 695 00:35:27,320 --> 00:35:28,960 τη στιγμή που θα γεμίσω μια σακούλα, Gemma. 696 00:35:28,960 --> 00:35:30,840 Ω, εκεί... Πάρε το εδώ. 697 00:35:30,840 --> 00:35:31,880 Δείτε το. 698 00:35:32,920 --> 00:35:34,120 -Εδώ είμαστε. - Αυτό είναι. 699 00:35:34,120 --> 00:35:35,760 Δεν θέλεις να ντριμπλάρεις πολύ. 700 00:35:35,760 --> 00:35:38,360 Λοιπόν, η ιστορία της ζωής μου, Τζέμα. 701 00:35:41,320 --> 00:35:44,080 Το σκέφτεται η ίδια η Gemma τα σχέδια, 702 00:35:44,080 --> 00:35:45,840 και οι κυρίες εδώ είναι μάγοι 703 00:35:45,840 --> 00:35:47,280 στην αναπαραγωγή τους. 704 00:35:49,920 --> 00:35:52,200 Είναι καλλιτέχνες κερασάκι. 705 00:35:53,600 --> 00:35:54,920 Πόσο καιρό το κάνεις αυτό; 706 00:35:54,920 --> 00:35:56,760 Είμαι εδώ δέκα χρόνια τώρα. 707 00:35:56,760 --> 00:35:57,800 Είναι γρήγοροι. 708 00:35:57,800 --> 00:35:59,480 Ποιος είναι ο πιο γρήγορος πάγος; 709 00:35:59,480 --> 00:36:00,720 Bev. Ναι. 710 00:36:00,720 --> 00:36:01,800 Πόσα μελομακάρονα 711 00:36:01,800 --> 00:36:03,000 νομίζεις ότι έχεις παγώσει; 712 00:36:03,000 --> 00:36:05,280 - Εκατομμύρια; - Ή δισεκατομμύρια. 713 00:36:05,280 --> 00:36:06,520 δισεκατομμύρια! 714 00:36:06,520 --> 00:36:08,560 Ανατροπή στο καλό! 715 00:36:08,560 --> 00:36:09,760 Είναι ακριβείς... 716 00:36:10,760 --> 00:36:13,360 Δεν ξέρω πώς το βρίσκεις επί τόπου πάντοτε. 717 00:36:13,360 --> 00:36:15,960 ..με τη συγκέντρωση των νίντζα. 718 00:36:17,640 --> 00:36:19,680 Και σήμερα υπάρχει ένα νευρικό 719 00:36:19,680 --> 00:36:21,640 νέος μαθητευόμενος στο σπίτι. 720 00:36:22,680 --> 00:36:24,800 Τώρα, μπαίνουμε στην κεντρική σκηνή. 721 00:36:24,800 --> 00:36:26,120 Θα τα διακοσμήσουμε 722 00:36:26,120 --> 00:36:28,280 να μοιάζει ακριβώς Πατέρας Χριστούγεννα. 723 00:36:28,280 --> 00:36:29,360 Είστε έτοιμοι να το δώσετε; 724 00:36:29,360 --> 00:36:30,560 Ας το δώσουμε μια ευκαιρία. 725 00:36:30,560 --> 00:36:31,840 Απολύτως. Και έχω 726 00:36:31,840 --> 00:36:33,200 δύο ειδικοί μαζί μου σήμερα. 727 00:36:33,200 --> 00:36:34,480 Έχω τη Ρέιτσελ και τον Τσάρλι... 728 00:36:34,480 --> 00:36:36,600 - Όμορφη. - ..και πάνε να σου τα δείξω όλα 729 00:36:36,600 --> 00:36:38,480 πρέπει να μπορείτε να διακοσμήσετε ένας Άγιος Βασίλης. 730 00:36:38,480 --> 00:36:39,920 Δικαίωμα. Ας το κάνουμε. 731 00:36:39,920 --> 00:36:43,040 ΕΝΤΑΞΕΙ. Το πρώτο σου μέρος λοιπόν είναι το πρόσωπό του. 732 00:36:44,120 --> 00:36:45,440 Δυο στρογγυλά, μετά λίγο τσιγκούνι 733 00:36:45,440 --> 00:36:46,600 - στη μέση. - Ναι. 734 00:36:48,920 --> 00:36:50,920 ΓΕΛΑΝΟΥΝ 735 00:36:50,920 --> 00:36:53,600 Θεέ μου, αυτό είναι πολύ πιο δύσκολο 736 00:36:53,600 --> 00:36:55,280 παρά το κάνεις να φαίνεται. 737 00:36:55,280 --> 00:36:56,480 Δικαίωμα. ΕΝΤΑΞΕΙ. 738 00:36:56,480 --> 00:36:57,520 σου λέω τι, 739 00:36:57,520 --> 00:36:58,760 Το νιώθω ήδη στα χέρια μου. 740 00:36:58,760 --> 00:37:00,160 - Το νιώθεις; - Ναι, ναι. 741 00:37:00,160 --> 00:37:01,440 Έχεις κάνει τις διατάσεις σου; 742 00:37:01,440 --> 00:37:02,480 Ω! Ω! 743 00:37:03,760 --> 00:37:05,400 Οπότε είναι τα χέρια του στη συνέχεια. 744 00:37:05,400 --> 00:37:06,600 Νομίζω ότι αυτό θα γίνει 745 00:37:06,600 --> 00:37:07,680 το πιο δύσκολο κομμάτι. 746 00:37:07,680 --> 00:37:08,720 Είναι λίγο δύσκολο. 747 00:37:08,720 --> 00:37:11,680 ΟΚ, οπότε πιέστε και σύρετε. 748 00:37:11,680 --> 00:37:12,760 Δικαίωμα. 749 00:37:14,160 --> 00:37:16,080 - Σφίξτε... - Και σύρετε. 750 00:37:16,080 --> 00:37:17,520 Πιέστε και σύρετε. 751 00:37:22,440 --> 00:37:25,360 Α, νομίζω ότι έχω βάλει αυτιά 752 00:37:25,360 --> 00:37:26,600 εκεί που πρέπει να είναι τα χέρια του. 753 00:37:27,920 --> 00:37:29,280 Έχουμε ακόμη το δύσκολο κομμάτι. 754 00:37:31,440 --> 00:37:32,760 Πάω να φτιάξω το καπέλο τώρα. 755 00:37:34,520 --> 00:37:35,600 Αυτό είναι όλο. Και μετά... 756 00:37:35,600 --> 00:37:36,680 Αχ μου... 757 00:37:38,400 --> 00:37:39,920 Και δεν με βοηθάει που μπορώ να νιώσω 758 00:37:39,920 --> 00:37:41,760 όλα τα βλέμματα είναι πάνω μου. 759 00:37:44,720 --> 00:37:46,520 Στην πραγματικότητα ιδρώνω. 760 00:37:46,520 --> 00:37:48,080 Ποτέ δεν έχω γνωρίσει το άγχος σαν αυτό. 761 00:37:50,280 --> 00:37:51,520 Το δικό μου έχει όλα τα κομμάτια. 762 00:37:51,520 --> 00:37:52,800 Το δικό σου είναι νεκρό. 763 00:37:54,400 --> 00:37:56,080 - Γεια σου! - Μπορώ να ρίξω μια ματιά; 764 00:37:56,080 --> 00:37:57,320 Ποιο εκανες....? 765 00:37:57,320 --> 00:37:58,920 Λοιπόν, μαντέψτε. 766 00:37:58,920 --> 00:38:00,520 Ναι, το ξέρω. 767 00:38:00,520 --> 00:38:03,000 Ω, είναι τόσο καλό. Είσαι φυσικός. 768 00:38:03,000 --> 00:38:04,520 Δεν νομίζω ότι εννοεί αυτό. 769 00:38:04,520 --> 00:38:06,160 Μπράβο. 770 00:38:06,160 --> 00:38:08,320 Θεέ μου, εργάζεσαι σκληρά για αυτό. 771 00:38:08,320 --> 00:38:11,400 Ε, υπάρχουν τάρανδοι παγωμένοι, ή οτιδήποτε άλλο. 772 00:38:11,400 --> 00:38:13,240 -Εμ... - Καλή τύχη. - Να περάσετε καλά. 773 00:38:13,240 --> 00:38:14,360 Σας ευχαριστώ. 774 00:38:14,360 --> 00:38:16,080 Χαίρομαι που σε βλέπω. 775 00:38:16,080 --> 00:38:17,200 Καλά Χριστούγεννα. 776 00:38:18,360 --> 00:38:22,480 Η οικογένεια της Τζέμα ασχολείται με τις επιχειρήσεις για σχεδόν 40 χρόνια. 777 00:38:22,480 --> 00:38:25,240 Σίγουρα ένας άνθρωπος δεν μπορεί να το ρίξει κάτω σε μια μέρα; 778 00:38:26,760 --> 00:38:29,160 Δικαίωμα. Ενώ πιάνω τα χέρια με αυτό το αριστούργημα, 779 00:38:29,160 --> 00:38:30,520 Το Cherry's down στην Κορνουάλη 780 00:38:30,520 --> 00:38:32,080 κοιτάζοντας τα αρωματικά κεριά. 781 00:38:32,080 --> 00:38:33,200 Στην πραγματικότητα είμαι ακόμα εδώ. 782 00:38:33,200 --> 00:38:34,560 Είναι στο t'telly, innit; 783 00:38:34,560 --> 00:38:36,560 Είναι εντάξει. Μην ανησυχείτε για αυτό. 784 00:38:36,560 --> 00:38:38,840 785 00:38:44,000 --> 00:38:47,000 Αυτό είναι το εργοστάσιο St Eval κοντά στο Newquay... 786 00:38:48,280 --> 00:38:50,400 ..εκεί που έφτιαχναν γιορτινά κεριά 787 00:38:50,400 --> 00:38:52,120 για πάνω από 30 χρόνια... 788 00:38:53,960 --> 00:38:56,000 ..χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές 789 00:38:56,000 --> 00:38:58,440 και τεχνολογία αιχμής. 790 00:39:00,560 --> 00:39:02,200 Όπως το εργοστάσιο μελοψωμάτων, 791 00:39:02,200 --> 00:39:04,240 είναι σε πλήρη εξέλιξη για τα Χριστούγεννα. 792 00:39:06,400 --> 00:39:10,000 Συναντώ τον Διευθύνοντα Σύμβουλο Ο Ίαν Γκριβς... 793 00:39:10,000 --> 00:39:12,160 - Γεια, Ίαν! - Γεια! 794 00:39:12,160 --> 00:39:15,160 .. ποιος επιβλέπει μια γιορτινή απόλαυση. 795 00:39:15,160 --> 00:39:16,680 Μπορώ απλώς να σας ευχαριστήσω τόσο πολύ 796 00:39:16,680 --> 00:39:19,200 για την ύπαρξη του εργοστασίου με τη μυρωδιά όλων των εποχών; 797 00:39:19,200 --> 00:39:21,920 - Ευχαριστώ. Και πάντα πηγαίνεις σπίτι μυρίζει τόσο ωραία επίσης. - Εσύ; 798 00:39:21,920 --> 00:39:23,880 - Ναι. - Τι φτιάχνουμε σήμερα; 799 00:39:23,880 --> 00:39:26,080 Σήμερα, φτιάχνουμε ένα ημερολόγιο έλευσης. 800 00:39:26,080 --> 00:39:28,880 - Ένα ημερολόγιο έλευσης. - Αλλά όχι με σοκολάτα, με κεριά. 801 00:39:31,360 --> 00:39:36,360 Το ημερολόγιο της έλευσης περιέχει 24 αρωματικά ρεσό. 802 00:39:36,360 --> 00:39:38,440 Κάθε παράθυρο λοιπόν έχει διαφορετικό άρωμα. 803 00:39:38,440 --> 00:39:39,800 Ουάου! 804 00:39:39,800 --> 00:39:42,000 Αυτά τα μικρά κεριά χρησιμοποιήθηκαν αρχικά 805 00:39:42,000 --> 00:39:45,480 για να κρατήσει ζεστές τις τσαγιέρες σε ιαπωνικές τελετές τσαγιού. 806 00:39:47,760 --> 00:39:52,320 Σήμερα, φτιάχνω το άρωμα ρεσό πίσω από την πόρτα 20. 807 00:39:52,320 --> 00:39:54,080 - Πορτοκάλι και κανέλα. - Πορτοκάλι και κανέλα. 808 00:39:54,080 --> 00:39:56,280 Ζεστό και πικάντικο, με μια νότα μπαχαρικών. 809 00:39:58,160 --> 00:39:59,320 - Είναι υπέροχο. - Α, ναι, 810 00:39:59,320 --> 00:40:01,160 που είναι η ημέρα των Χριστουγέννων σε ένα κερί. 811 00:40:01,160 --> 00:40:02,680 Είναι ακριβώς αυτό. 812 00:40:06,720 --> 00:40:09,320 Πριν όμως φτιάξουμε τα γιορτινά μας ρεσώ, 813 00:40:09,320 --> 00:40:12,280 Θέλω να καταλάβω η επιστήμη της μυρωδιάς. 814 00:40:13,440 --> 00:40:15,240 Τι διαφορετικά πράγματα ψάχνεις 815 00:40:15,240 --> 00:40:16,760 όταν πρόκειται για το άρωμα ενός κεριού; 816 00:40:16,760 --> 00:40:19,600 Λοιπόν, υπάρχουν δύο είδη ρίψης σε ένα κερί. 817 00:40:19,600 --> 00:40:21,000 Τι είναι το ριχτάρι; 818 00:40:21,000 --> 00:40:23,360 Είναι πόσο μακριά μπορείτε να φτάσετε αυτό το άρωμα να πετάξεις. 819 00:40:23,360 --> 00:40:25,600 Μπορείτε λοιπόν να το μυρίσετε από κοντά; Μπορείτε να το μυρίσετε μακριά; 820 00:40:25,600 --> 00:40:26,680 Αυτό είναι το ριχτάρι. 821 00:40:26,680 --> 00:40:28,840 Μιλάμε για καυτή ρίψη και μια κρύα ρίψη. 822 00:40:28,840 --> 00:40:30,000 Όταν μπαίνεις στο δωμάτιο 823 00:40:30,000 --> 00:40:33,160 και το κερί δεν είναι αναμμένο, μπορείτε συχνά να μυρίσετε ένα κερί. 824 00:40:33,160 --> 00:40:35,680 Και αυτό λέγεται ψυχρή ρίψη, γιατί δεν είναι αναμμένο. 825 00:40:36,920 --> 00:40:38,520 Ακόμα και πριν ανάψει, 826 00:40:38,520 --> 00:40:40,320 απελευθερώνονται μόρια αρώματος 827 00:40:40,320 --> 00:40:42,920 από την επιφάνεια ενός κεριού. 828 00:40:42,920 --> 00:40:46,080 Όταν αυτά τα μόρια χτυπήσει τους υποδοχείς της μυρωδιάς στη μύτη μας, 829 00:40:46,080 --> 00:40:47,760 μυρίζουμε το άρωμα... 830 00:40:48,960 --> 00:40:52,760 ..και αυτό το αποτέλεσμα ενισχύεται όταν ανάβει το κερί. 831 00:40:52,760 --> 00:40:56,360 Γιατί ο φωτισμός το ενθαρρύνει το άρωμα να αφήσει το κερί; 832 00:40:56,360 --> 00:40:58,920 Όταν το κερί γίνει υγρό, 833 00:40:58,920 --> 00:41:01,560 το άρωμα μπορεί τότε εξατμίζεται πολύ πιο γρήγορα. 834 00:41:01,560 --> 00:41:03,960 Μπορούμε τότε να το μυρίσουμε από απόσταση 835 00:41:03,960 --> 00:41:05,880 γιατί απελευθερώνεται πολύ περισσότερο άρωμα. 836 00:41:05,880 --> 00:41:08,240 Έτσι, αφού έχετε αυτό το ριχτάρι καρφωμένος, 837 00:41:08,240 --> 00:41:10,160 αυτό το άρωμα είναι παντού... 838 00:41:10,160 --> 00:41:12,040 - Ναι. - ..και είναι πραγματικά υπέροχο. 839 00:41:12,040 --> 00:41:13,240 Τι κάνεις μετά; 840 00:41:13,240 --> 00:41:15,480 Μέχρι την παραγωγή, ανακατέψτε λίγο κερί και άρωμα. 841 00:41:15,480 --> 00:41:17,040 Ας φτιάξουμε μερικά κεριά. 842 00:41:21,200 --> 00:41:25,680 Διευθυντής παραγωγής Jo Shalders είναι υπεύθυνος για το κερί. 843 00:41:25,680 --> 00:41:27,120 Από τι είναι φτιαγμένο αυτό το κερί; 844 00:41:27,120 --> 00:41:29,480 Αυτό λοιπόν είναι ένα λαχανικό μείγμα ορυκτών. 845 00:41:29,480 --> 00:41:31,320 Και τι είναι το ορυκτό κερί; 846 00:41:31,320 --> 00:41:33,520 Άρα, αυτό το στοιχείο του είναι η παραφίνη. 847 00:41:33,520 --> 00:41:35,840 Μας δίνει ένα πραγματικά καλό άρωμα, 848 00:41:35,840 --> 00:41:37,600 και είναι ένα πραγματικά καθαρό έγκαυμα. 849 00:41:40,840 --> 00:41:44,840 Οι πλάκες του κεριού λιώνουν όλη τη νύχτα στους 80 βαθμούς Κελσίου, 850 00:41:44,840 --> 00:41:47,560 στη συνέχεια ψύχθηκε στους 61 βαθμούς, 851 00:41:47,560 --> 00:41:50,280 έτοιμο για προσθήκη το πολύ σημαντικό άρωμα. 852 00:41:52,120 --> 00:41:54,120 Κάθε κερί μας έχει τη δική του συνταγή. 853 00:41:54,120 --> 00:41:57,080 Αυτό πρέπει να φτιάξουμε το κερί πορτοκάλι και κανέλα. 854 00:41:57,080 --> 00:41:58,720 - Σωστά. Μπορώ; - Μπορείς. 855 00:42:00,200 --> 00:42:03,280 Το άρωμα είναι ένα μείγμα αιθέριων ελαίων που εξάγονται 856 00:42:03,280 --> 00:42:05,320 από φυτά και μπαχαρικά, 857 00:42:05,320 --> 00:42:07,800 συν συνθετικό άρωμα. 858 00:42:07,800 --> 00:42:10,720 Ω, η μυρωδιά που βγαίνει αυτό, Τζο, 859 00:42:10,720 --> 00:42:13,680 είναι απολύτως χριστουγεννιάτικος παράδεισος. 860 00:42:13,680 --> 00:42:15,800 Τα μικρά ρεσό περιέχουν ένα ψηλό 861 00:42:15,800 --> 00:42:17,880 αναλογία αρώματος προς επίτευξη 862 00:42:17,880 --> 00:42:20,000 αυτό το πολύ σημαντικό καυτό ρίψη. 863 00:42:22,840 --> 00:42:24,520 Και μετά από μια καλή μίξη, 864 00:42:24,520 --> 00:42:28,400 το αρωματικό κερί αποστέλλεται στο το τμήμα υψηλής τεχνολογίας του εργοστασίου. 865 00:42:29,960 --> 00:42:31,800 Αυτή είναι η γραμμή έκχυσης 866 00:42:31,800 --> 00:42:34,760 όπου όλα τα στοιχεία του ρεσώ έρχονται μαζί. 867 00:42:36,320 --> 00:42:40,680 Οι θήκες αλουμινίου τοποθετούνται μια μεταφορική ταινία ελεγχόμενη από υπολογιστή. 868 00:42:43,040 --> 00:42:47,360 Το βαμβακερό φυτίλι ρεσώ τροφοδοτείται από ένα καρούλι φυτιλιού 869 00:42:47,360 --> 00:42:49,200 μαζί με τις μεταλλικές θήκες, 870 00:42:49,200 --> 00:42:51,040 που κρατούν όρθια τα φυτίλια. 871 00:42:53,600 --> 00:42:56,280 - Οι υποθέσεις έρχονται από εδώ. - Εντάξει. 872 00:42:56,280 --> 00:42:58,680 Και μετά αυτό το φανταχτερό κομμάτι κιτ 873 00:42:58,680 --> 00:43:00,680 - κόβει το φυτίλι στο σωστό μήκος... - Ναι. 874 00:43:00,680 --> 00:43:03,160 ..και μετά το κολλάει στη θήκη. 875 00:43:05,280 --> 00:43:07,320 Κρυμμένο μέσα σε αυτό το μηχάνημα, 876 00:43:07,320 --> 00:43:09,000 που λέγεται τραχύ κεφάλι, 877 00:43:09,000 --> 00:43:12,040 λίγη κουκκίδα κόλλα διορθώνει τα φυτίλια στη θέση τους. 878 00:43:13,160 --> 00:43:16,320 Και όταν είναι όλοι στη σειρά και στέκομαι στην προσοχή, 879 00:43:16,320 --> 00:43:19,520 είμαστε έτοιμοι να ρίξουμε το αρωματικό μας υγρό κερί. 880 00:43:19,520 --> 00:43:21,280 - Πες μου σε παρακαλώ ότι υπάρχει ένα κουμπί. - Υπάρχει ένα κουμπί. 881 00:43:21,280 --> 00:43:22,320 Μόνο αυτό εδώ. 882 00:43:22,320 --> 00:43:23,680 Ω, τι εύκολο! Φεύγει. 883 00:43:29,200 --> 00:43:30,800 Θεέ μου, κοίτα αυτό! 884 00:43:30,800 --> 00:43:32,400 Είναι τόσο όμορφο. 885 00:43:33,520 --> 00:43:35,360 Το αρωματικό κερί απελευθερώνεται 886 00:43:35,360 --> 00:43:38,200 κάτω στα φλιτζάνια, γεμίζοντάς τα. 887 00:43:38,200 --> 00:43:39,320 Μπορώ να το δω. Δείτε το. 888 00:43:39,320 --> 00:43:41,240 22 στη σειρά, όλα με μία κίνηση. 889 00:43:41,240 --> 00:43:43,760 Μυρίζει απολύτως νόστιμα! 890 00:43:45,400 --> 00:43:47,880 Η μηχανή έκχυσης διανέμει 18 γραμμάρια 891 00:43:47,880 --> 00:43:50,040 αρωματικού κεριού σε κάθε θήκη. 892 00:43:51,560 --> 00:43:52,960 Πάνω από έξι ώρες, 893 00:43:52,960 --> 00:43:55,760 μια γεμάτη δεξαμενή 250 λίτρων κεριού 894 00:43:55,760 --> 00:43:59,280 μπορεί να γεμίσει 14.000 ρεσώ. 895 00:44:01,640 --> 00:44:04,160 Μπορείτε λοιπόν να σημειώσετε τώρα 20 Δεκεμβρίου εκτός λίστας; 896 00:44:04,160 --> 00:44:05,880 - Ναι, μπορώ. - Ουου! 897 00:44:05,880 --> 00:44:07,720 Μόνο 23 ακόμα! 898 00:44:11,040 --> 00:44:14,080 Και τα 24 κεριά με διάφορα αρώματα 899 00:44:14,080 --> 00:44:17,080 συσκευάζονται στο χέρι το ημερολόγιο της έλευσης... 900 00:44:17,080 --> 00:44:19,480 Χειμερινή ώρα. 901 00:44:19,480 --> 00:44:22,040 ..έτοιμο για αποστολή σε όλη τη χώρα. 902 00:44:24,200 --> 00:44:26,000 Αρκετά ικανοποιητικό να το γνωρίζεις ότι κάποιος πρόκειται να ανοίξει 903 00:44:26,000 --> 00:44:27,880 όλες αυτές οι μικρές πόρτες ενόψει των Χριστουγέννων 904 00:44:27,880 --> 00:44:29,520 και απολαύστε τα χριστουγεννιάτικα κεριά τους. 905 00:44:29,520 --> 00:44:31,440 Καλά Χριστούγεννα, παιδιά. Σας ευχαριστώ. 906 00:44:33,680 --> 00:44:36,200 Ελπίζω να έχεις ένα από αυτά για μένα, Cherry. 907 00:44:36,200 --> 00:44:37,320 Μπορεί να σας εκπλήξει, 908 00:44:37,320 --> 00:44:39,640 αλλά μου αρέσει το ζεστό μούσκεμα στην μπανιέρα 909 00:44:39,640 --> 00:44:41,240 με ένα αρωματικό κερί. 910 00:44:47,720 --> 00:44:49,440 Επιστροφή στο Market Drayton, 911 00:44:49,440 --> 00:44:50,880 δεν υπάρχει χρόνος για χαλάρωση 912 00:44:50,880 --> 00:44:53,040 όταν υπάρχουν Άγιοι Βασίληδες να στολίσουν. 913 00:44:55,160 --> 00:44:57,880 Και η Cherry επέστρεψε ήδη από την Κορνουάλη. 914 00:44:57,880 --> 00:44:59,360 Αυτό ήταν γρήγορο. 915 00:45:00,800 --> 00:45:02,800 Το μελόψωμο έρχεται. Κάντε δρόμο! 916 00:45:02,800 --> 00:45:03,960 Ευχαριστώ πολύ. 917 00:45:05,280 --> 00:45:09,520 Είναι δουλειά της να διακοσμεί το δεύτερο χριστουγεννιάτικο μπισκότο μας. 918 00:45:09,520 --> 00:45:11,400 Ελάτε, μικροί μου τάρανδοι φίλοι, 919 00:45:11,400 --> 00:45:13,080 ας σε κάνουμε φανταχτερό. 920 00:45:13,080 --> 00:45:17,080 Και, ευτυχώς, έχει κάποιον ειδικό βοήθεια από τον χειριστή Ντάνι. 921 00:45:18,440 --> 00:45:21,160 - Γεια, Ντάνι. - Γεια. - Χαίρομαι που σε γνωρίζω. - Χαίρομαι που σε γνωρίζω. 922 00:45:21,160 --> 00:45:22,880 Χμ, είναι πολύ ήσυχα εδώ. 923 00:45:22,880 --> 00:45:24,120 Έχεις τρομάξει τους πάντες; 924 00:45:24,120 --> 00:45:25,720 Λοιπόν, σε αντίθεση με τους Άγιους Βασίληδες, 925 00:45:25,720 --> 00:45:27,760 δεν τα στολίζουμε με το χέρι. 926 00:45:27,760 --> 00:45:29,880 Το διακοσμούμε με ρομπότ. 927 00:45:29,880 --> 00:45:31,600 Ω, Θεέ μου, πήγες στην υψηλή τεχνολογία! 928 00:45:35,400 --> 00:45:39,240 Το ρομπότ πλημμυρίζει το πρόσωπο του ο τάρανδος με το βασιλικό γλάσο. 929 00:45:40,880 --> 00:45:42,800 Τα αυτιά και τα κέρατα τους 930 00:45:42,800 --> 00:45:43,960 θα ήταν πολύ τρελό 931 00:45:43,960 --> 00:45:45,880 να κόψετε από φύλλα ζαχαρόπαστας. 932 00:45:47,960 --> 00:45:50,000 Πόσο γρήγορα μπορεί να παγώσει ένα μπισκότο; 933 00:45:50,000 --> 00:45:51,520 Υπάρχουν 21 κομμάτια σε ένα δίσκο, 934 00:45:51,520 --> 00:45:53,400 και χρειάζονται εννέα λεπτά ένας δίσκος. 935 00:45:53,400 --> 00:45:54,600 - Ολόκληρος ο δίσκος; - Ολόκληρο το δίσκο. 936 00:45:54,600 --> 00:45:55,680 Άρα είναι πραγματικά γρήγορο. 937 00:45:55,680 --> 00:45:56,880 Α, ναι, πολύ πιο γρήγορα από εμάς. 938 00:45:56,880 --> 00:45:58,360 Και δεν παραπονιέται για τον πόνο στο χέρι. 939 00:45:58,360 --> 00:46:00,280 Όχι. Σίγουρα όχι. 940 00:46:00,280 --> 00:46:01,640 Πώς ξέρει πού είναι το μπισκότο 941 00:46:01,640 --> 00:46:03,480 είναι να πάρει το γλάσο ακριβώς; 942 00:46:03,480 --> 00:46:05,080 Έτσι, όταν παίρνει το δίσκο μέσα, 943 00:46:05,080 --> 00:46:06,520 βγάζει φωτογραφία με κάμερα, 944 00:46:06,520 --> 00:46:09,840 και χαρτογραφεί πού βρίσκονται τα μπισκότα στο δίσκο, 945 00:46:09,840 --> 00:46:12,040 και έχει προγραμματίσει εκ των προτέρων το σχέδιο. 946 00:46:12,040 --> 00:46:14,000 Οπότε τότε θα δούμε πού 947 00:46:14,000 --> 00:46:16,320 το μπισκότο είναι και χαράξτε το από πάνω. 948 00:46:16,320 --> 00:46:20,160 Αλλά ακριβώς τη στιγμή που νόμιζα ότι το είχα η εύκολη δουλειά του γλάσου, 949 00:46:20,160 --> 00:46:22,560 αποδεικνύεται ότι και αυτά τα μικρά παιδιά 950 00:46:22,560 --> 00:46:25,000 πάρτε τις τελευταίες πινελιές με το χέρι. 951 00:46:26,200 --> 00:46:28,960 Με εξυπηρετεί σωστά που γελούσε στον Πάντι. 952 00:46:28,960 --> 00:46:30,240 Όπως, στρογγυλό στρογγυλό; 953 00:46:31,560 --> 00:46:33,200 Ω. Αυτό είναι περίεργο. 954 00:46:33,200 --> 00:46:35,000 Α, μοιάζει με κρουασάν. 955 00:46:35,000 --> 00:46:36,640 Εντάξει, εντάξει, αυτό θα γίνει μεγάλη. 956 00:46:36,640 --> 00:46:37,920 Αυτό είναι καλό. 957 00:46:39,520 --> 00:46:41,080 Α, όχι! 958 00:46:41,080 --> 00:46:42,560 Ήταν επειδή σου μιλούσα! 959 00:46:43,840 --> 00:46:45,440 Βασικά έχει αιμορραγία από τη μύτη. 960 00:46:45,440 --> 00:46:47,080 Ναί. 961 00:46:47,080 --> 00:46:48,440 Δεν είναι τόσο εύκολο, έτσι; 962 00:46:49,800 --> 00:46:51,160 Το δικό μου φαίνεται σαν να έχει μπει 963 00:46:51,160 --> 00:46:52,360 κάποιου είδους ατύχημα. 964 00:46:52,360 --> 00:46:53,560 Ω. Δυσκολεύεται. 965 00:46:53,560 --> 00:46:55,600 Μοιάζει βγάζει τώρα τη γλώσσα του. 966 00:46:57,960 --> 00:47:03,080 Αυτοί οι ειδικοί μπορούν να παγώσουν ένα μελόψωμο σε 105 δευτερόλεπτα. 967 00:47:03,080 --> 00:47:04,920 έχω πάρει... 968 00:47:04,920 --> 00:47:06,920 ..λίγο περισσότερο από αυτό. 969 00:47:06,920 --> 00:47:09,360 Σωστά, Πάντι. Απλά το τελευταίο πράγμα που πρέπει να κάνετε τώρα. 970 00:47:09,360 --> 00:47:10,720 Δημιουργήστε το πρόσωπό του για εμάς. 971 00:47:10,720 --> 00:47:12,600 Ωραίος. Πάμε λοιπόν. 972 00:47:14,760 --> 00:47:17,120 Νομίζω ότι μπαίνεις στα δικά σου τώρα Πάντι. 973 00:47:22,800 --> 00:47:24,240 Είμαι ευχαριστημένος με αυτό. 974 00:47:24,240 --> 00:47:26,520 Έχει τη δική του γοητεία για αυτόν εκεί, βλέπεις. 975 00:47:27,840 --> 00:47:29,600 Λέει, «Δεν είμαι τέλειος Άγιος Βασίλης, 976 00:47:29,600 --> 00:47:32,800 "αλλά, ξέρεις, Θα έχω ακόμα ωραία γεύση!» 977 00:47:32,800 --> 00:47:36,160 Σωστά. Οπότε πάω να πάρω το δικό μου δύο στο Cherry 978 00:47:36,160 --> 00:47:39,160 και δείτε πώς συγκρίνεται με τους τάρανδους της. 979 00:47:39,160 --> 00:47:40,920 - Ευχαριστώ πολύ για αυτό. -Μην ανησυχείς. 980 00:47:40,920 --> 00:47:43,360 Τα λέμε σε λίγο. Τα λέμε σε λίγο. Ελάτε εσείς οι δύο. 981 00:47:47,760 --> 00:47:51,440 Άρα είναι το απόλυτο Χριστουγεννιάτικος διαγωνισμός - 982 00:47:51,440 --> 00:47:54,040 Ο Άγιος Βασίλης εναντίον των ταράνδων του. 983 00:47:54,040 --> 00:47:56,960 Αλλά ποιος από εμάς κέρδισε το icing στεφάνι; 984 00:47:58,920 --> 00:48:00,600 - Ωχ! - Για να δούμε το δικό σου. 985 00:48:00,600 --> 00:48:02,600 - Μπορώ να πω... - Μη νομίζεις! 986 00:48:02,600 --> 00:48:04,480 Υπέροχο τζάμι. Ναί. 987 00:48:04,480 --> 00:48:06,800 Αυτό ήταν στην πραγματικότητα... Αυτό το κομμάτι έγινε από ένα ρομπότ. 988 00:48:06,800 --> 00:48:08,720 Δεν πρόκειται ποτέ να συμφωνήσουμε σε αυτό, είμαστε εμείς; 989 00:48:08,720 --> 00:48:10,760 Ας ρίξουμε λοιπόν το μάτι του ειδικού. 990 00:48:10,760 --> 00:48:12,320 Στολίδι! 991 00:48:12,320 --> 00:48:14,160 Που είσαι; Εδώ είμαστε. 992 00:48:14,160 --> 00:48:15,960 - Σωστά, Τζέμα. -Πώς τα πας; 993 00:48:15,960 --> 00:48:18,520 - Λοιπόν, ας ρίξουμε μια ματιά. - Ποιος πιστεύεις ότι είναι ο καλύτερος; 994 00:48:18,520 --> 00:48:21,440 Εκπληκτική επιτυχία! νομίζω υπάρχουν κάποιες καλές προσπάθειες εκεί. 995 00:48:21,440 --> 00:48:23,680 Αυτός είναι ένας πολύ καλός τάρανδος. Είναι πολύ κοντά. 996 00:48:23,680 --> 00:48:26,360 - Ευχαριστώ πολύ. - Α, είναι τάρανδος! 997 00:48:26,360 --> 00:48:27,760 Δικαίωμα. ΕΝΤΑΞΕΙ. 998 00:48:27,760 --> 00:48:30,720 Δυστυχώς, δεν νομίζω κάποιο από αυτά πρόκειται να περάσει 999 00:48:30,720 --> 00:48:32,120 τα ποιοτικά μας πρότυπα. 1000 00:48:32,120 --> 00:48:35,440 Αλλά είστε κάτι παραπάνω από ευπρόσδεκτοι να τα έχει και να τα πάρει. 1001 00:48:35,440 --> 00:48:36,800 - Α! - Τέλεια. 1002 00:48:36,800 --> 00:48:39,120 Μπορώ να έχω ένα από τους καλικάντζαρους του κήπου σας; 1003 00:48:39,120 --> 00:48:41,520 Ναί. Μπορείς, ναι. Ναί. Μπορώ να έχω ένα δικό σας, 1004 00:48:41,520 --> 00:48:43,600 - ε, ταυρομαστίφ; - Ναι. Εκεί πάμε. - Ευχαριστώ. 1005 00:48:43,600 --> 00:48:45,400 - Τι λέτε για αυτό; - Ένα ο καθένας. - Υπέροχο. 1006 00:48:45,400 --> 00:48:47,480 - Καλά Χριστούγεννα. - Τα λέμε σε λίγο. 1007 00:48:47,480 --> 00:48:49,640 Καλικάντρα κήπου! 1008 00:48:49,640 --> 00:48:52,040 Το μάγουλο του. 1009 00:48:52,040 --> 00:48:56,000 Μόλις το γλάσο στεγνώσει, το το μελόψωμο είναι έτοιμο για μεταφορά. 1010 00:49:00,360 --> 00:49:03,640 Τοποθετούμε τους Άγιους Βασίληδες χωριστά κάτω από το περιτύλιγμα ροής. 1011 00:49:03,640 --> 00:49:06,080 Οπότε ο καθένας μπαίνει μέσα το δικό του μικρό τμήμα. 1012 00:49:06,080 --> 00:49:07,760 - Λατρεύω αυτό. - Και πιέζεται. 1013 00:49:07,760 --> 00:49:10,680 Και το καταρρίπτει στο τμήμα περιτύλιξης ροής εκεί. 1014 00:49:15,920 --> 00:49:19,360 Οι Άγιοι Βασίληδες είναι σφραγισμένοι στις διαφανείς συσκευασίες τους 1015 00:49:19,360 --> 00:49:21,440 με ρυθμό 50 το λεπτό. 1016 00:49:24,120 --> 00:49:26,520 Καθώς γυρίζουμε, 1017 00:49:26,520 --> 00:49:28,360 θα τους δεις να βγαίνουν της άλλης πλευράς 1018 00:49:28,360 --> 00:49:30,760 - όλα ατομικά συσκευασμένα. - Ναι. 1019 00:49:33,200 --> 00:49:34,920 Όλοι τους μικροί Άγιοι Βασίληδες 1020 00:49:34,920 --> 00:49:38,360 - μακριά για να φτιάξω τα Χριστούγεννα κάποιου πολύ ιδιαίτερο. - Απολύτως. 1021 00:49:38,360 --> 00:49:40,040 Πηγαίνετε σε κάλτσες σε όλη τη χώρα. 1022 00:49:40,040 --> 00:49:42,160 Ομορφος. 1023 00:49:42,160 --> 00:49:45,280 - Τότε είναι στα κουτιά... - Οκτώ στο καθένα. 1024 00:49:47,520 --> 00:49:49,320 Καληνύχτα σε όλους. 1025 00:49:49,320 --> 00:49:52,480 ..εκεί που ο Άγιος Βασίλης είναι ενωμένος με τους τάρανδους του. 1026 00:49:56,880 --> 00:50:00,000 Λοιπόν, ο Cherry είναι εντάξει στα κουτιά συσκευασίας. 1027 00:50:00,000 --> 00:50:02,360 Αλλά πώς συνεχίζει με συσκευασία δώρων; 1028 00:50:02,360 --> 00:50:03,920 Ας μάθουμε. 1029 00:50:10,760 --> 00:50:13,400 Τώρα, λατρεύω να κάνω δώρα... 1030 00:50:14,360 --> 00:50:18,040 ..αλλά τυλίγοντας τα είναι ένας ολόκληρος κόσμος πόνου. 1031 00:50:19,440 --> 00:50:21,520 Πες μου σε παρακαλώ ότι δεν είμαι ο μόνος 1032 00:50:21,520 --> 00:50:23,440 που φεύγει από το περιτύλιγμά μου μέχρι την τελευταία στιγμή. 1033 00:50:23,440 --> 00:50:25,880 Δεν μπορείς να βρεις ποτέ το ψαλίδι. Δεν μπορείτε να βρείτε το τέλος της ταινίας. 1034 00:50:25,880 --> 00:50:28,160 Δεν υπάρχει ποτέ αρκετό χαρτί. 1035 00:50:28,160 --> 00:50:30,360 Και μετά φαίνεται κάπως έτσι. 1036 00:50:30,360 --> 00:50:33,080 Πρέπει να υπάρχει ένας καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό. 1037 00:50:34,120 --> 00:50:36,160 Εδώ για να εκπληρώσω την ευχή μου για τα Χριστούγεννα 1038 00:50:36,160 --> 00:50:39,120 είναι ειδικός μαθηματικός Μπόμπι Γλάρος... 1039 00:50:41,240 --> 00:50:42,840 - Μπόμπι! - Καλά Χριστούγεννα. 1040 00:50:42,840 --> 00:50:44,000 Καλά Χριστούγεννα. 1041 00:50:44,000 --> 00:50:45,440 Ωχ. Έλα μέσα. 1042 00:50:45,440 --> 00:50:49,680 ..που χρησιμοποιεί μαθηματικά για να πετύχει τελειότητα συσκευασίας δώρου. 1043 00:50:51,440 --> 00:50:56,680 Αγγλος αστυφύλακας. Καλώς ήρθατε στο ετήσιο Χριστουγεννιάτικη καταστροφή. 1044 00:50:56,680 --> 00:50:59,240 Αυτό είναι αναποτελεσματικό. Υπάρχει πάρα πολύ χαρτί περιτυλίγματος. 1045 00:50:59,240 --> 00:51:00,600 Είναι χαμένο. 1046 00:51:00,600 --> 00:51:02,480 Σε αυτό εδώ, οι γωνίες δεν καλύπτονται 1047 00:51:02,480 --> 00:51:03,880 γιατί το χαρτί είναι πολύ αδύναμο. 1048 00:51:03,880 --> 00:51:05,400 Δεν καλύπτεις την επιφάνεια. 1049 00:51:05,400 --> 00:51:07,680 Αυτό είναι ένα μαθηματικό Χριστουγεννιάτικη καταστροφή. 1050 00:51:07,680 --> 00:51:09,440 Μπορούν τα μαθηματικά να σώσουν τα Χριστούγεννα; 1051 00:51:09,440 --> 00:51:11,160 Τα μαθηματικά θα πρέπει να σώσουν τα Χριστούγεννα. 1052 00:51:11,160 --> 00:51:12,880 Σίγουρα αυτά τα Χριστούγεννα. 1053 00:51:14,080 --> 00:51:17,560 Ευτυχώς έχω ολόκληρη σχεδία από ρολά για να διαλέξετε. 1054 00:51:18,840 --> 00:51:20,160 Σκεφτείτε το χαρτί που χρησιμοποιείτε. 1055 00:51:20,160 --> 00:51:23,280 Δεν πρέπει να έχει γκλίτερ ή εκείνο το γυαλιστερό φύλλο 1056 00:51:23,280 --> 00:51:26,600 γιατί αυτά είναι non paper πρόσθετα που δεν μπορούν να ανακυκλωθούν. 1057 00:51:26,600 --> 00:51:28,960 Μην είστε στη λίστα των άτακτων λόγω του χαρτιού περιτυλίγματος σας. 1058 00:51:28,960 --> 00:51:31,720 - Όχι, ο Άγιος Βασίλης δεν πρόκειται να είναι ευχαριστημένος μαζί σου. - Όχι, εντάξει. 1059 00:51:33,920 --> 00:51:35,640 Στο Ηνωμένο Βασίλειο, υπολογίζεται 1060 00:51:35,640 --> 00:51:39,400 πετάμε περίπου 200.000 μίλια 1061 00:51:39,400 --> 00:51:41,400 χαρτί περιτυλίγματος το χρόνο. 1062 00:51:41,400 --> 00:51:43,520 Επομένως, αν μπορείτε, είναι σημαντικό 1063 00:51:43,520 --> 00:51:45,800 να επιλέξετε πλήρως ανακυκλώσιμο χαρτί. 1064 00:51:47,000 --> 00:51:49,960 Για αποφυγή σπατάλης, Ελπίζω τα μαθηματικά του Μπόμπι 1065 00:51:49,960 --> 00:51:53,280 μπορεί να με βοηθήσει να πετύχω τέλεια τυλιγμένα δώρα. 1066 00:51:55,200 --> 00:51:57,720 Ας ξεκινήσουμε με αυτό - ένα κουτί σοκολατάκια. 1067 00:51:57,720 --> 00:52:00,760 Λοιπόν, τα μαθηματικά μπορούν σίγουρα να βοηθήσουν. Αν κοιτάξεις λοιπόν αυτό, 1068 00:52:00,760 --> 00:52:02,600 είναι ένα τετράγωνο πρίσμα. 1069 00:52:02,600 --> 00:52:05,080 Έχει ένα τετράγωνο στη μία πλευρά 1070 00:52:05,080 --> 00:52:07,680 και έχει τις ίδιες διαστάσεις σε όλη τη διαδρομή. 1071 00:52:10,600 --> 00:52:12,120 Πριν ξεκινήσουμε το τύλιγμα, 1072 00:52:12,120 --> 00:52:16,160 υπολογίζουμε πόσο χαρτί χρειαζόμαστε να καλύψει το τετράγωνο πρίσμα μας. 1073 00:52:17,600 --> 00:52:20,240 Άρα το x αντιπροσωπεύει τις πλευρές 1074 00:52:20,240 --> 00:52:23,440 - αυτής της πλατείας... - Ναι. - ..και το l αντιπροσωπεύει το μήκος. 1075 00:52:23,440 --> 00:52:26,440 - Καλά. - Δεν τα πάω με τα μαθηματικά, αλλά σε ακολουθώ. 1076 00:52:27,600 --> 00:52:29,600 Τώρα ήρθε η ώρα να μετρήσετε. 1077 00:52:29,600 --> 00:52:31,080 ΕΝΤΑΞΕΙ. 1078 00:52:31,080 --> 00:52:33,040 Το πλάτος του τετραγώνου... 1079 00:52:33,040 --> 00:52:35,800 - Ναι. - ..είναι 6 εκ. 1080 00:52:35,800 --> 00:52:37,200 - Εντάξει. - Καλά. 1081 00:52:37,200 --> 00:52:40,200 Το μήκος είναι 19 cm. 1082 00:52:40,200 --> 00:52:42,280 Επιπλέον, έχουμε μια τρίτη μέτρηση 1083 00:52:42,280 --> 00:52:45,920 για να επιτρέψετε ένα 0,5 εκ επικάλυψη χαρτιού κατά το τύλιγμα. 1084 00:52:47,360 --> 00:52:49,680 Εντάξει, άρα το y ισούται με 0,5. 1085 00:52:51,920 --> 00:52:55,280 Ώρα για υπολογισμό τη συνολική επιφάνεια χαρτιού που απαιτείται. 1086 00:52:56,680 --> 00:52:58,360 Πρώτον, το πλάτος. 1087 00:52:58,360 --> 00:53:01,680 - Σε όλη τη διαδρομή... - Σωστά. - ..πόσα είναι τα x; 1088 00:53:01,680 --> 00:53:06,640 - Τέσσερα. - Άρα το πλάτος του περιτυλίγματος χρειαζόμαστε είναι 4x συν y. 1089 00:53:06,640 --> 00:53:10,360 Άρα το 4 Χ 6 είναι 24. 1090 00:53:10,360 --> 00:53:13,760 Συν την επικάλυψη χαρτιού 0,5 cm. 1091 00:53:13,760 --> 00:53:15,720 24.5. 1092 00:53:15,720 --> 00:53:18,040 Ναί. 24.5. 1093 00:53:19,400 --> 00:53:23,160 Για να υπολογίσετε το μήκος του χαρτιού, είναι το μήκος του κουτιού 1094 00:53:23,160 --> 00:53:25,760 συν τη μία πλευρά του τετράγωνου άκρου. 1095 00:53:27,160 --> 00:53:30,040 19 συν 6, 1096 00:53:30,040 --> 00:53:31,720 που είναι 25. 1097 00:53:31,720 --> 00:53:33,120 Επιτόπου! 1098 00:53:36,560 --> 00:53:40,800 Ολοκληρώθηκαν οι υπολογισμοί, στη συνέχεια, μετρήστε και κόψτε. 1099 00:53:45,400 --> 00:53:48,320 - Δεν είναι αρκετό το χαρτί περιτυλίγματος. - Εμπιστευτείτε τα μαθηματικά. 1100 00:53:50,760 --> 00:53:53,480 Χρησιμοποιούμε κολλητική ταινία με βάση το χαρτί 1101 00:53:53,480 --> 00:53:56,240 που μπορεί να ανακυκλωθεί μαζί με το χαρτί περιτυλίγματος. 1102 00:53:57,880 --> 00:54:03,520 Χάρη σε αυτή την επικάλυψη 0,5 cm, Το χαρτί μας ενώνεται τέλεια. 1103 00:54:05,640 --> 00:54:06,920 Τα-ντα! 1104 00:54:06,920 --> 00:54:10,040 -Σου είπα. - Κοίτα αυτό! - Τίποτα δεν πάει χαμένο. 1105 00:54:10,040 --> 00:54:11,880 Όλα χρησιμοποιούνται. 1106 00:54:14,320 --> 00:54:16,480 Και ισχύει ακόμη και η ίδια αρχή 1107 00:54:16,480 --> 00:54:19,080 στο τύλιγμα ενός μπουκαλιού του εορταστικού αφρού. 1108 00:54:19,080 --> 00:54:21,720 Αντί για το τετράγωνο στη βάση, 1109 00:54:21,720 --> 00:54:23,960 τώρα είναι κύκλος. 1110 00:54:23,960 --> 00:54:25,880 Για να υπολογίσετε το πλάτος του χαρτιού, 1111 00:54:25,880 --> 00:54:27,920 μετρήστε τη διάμετρο του μπουκαλιού 1112 00:54:27,920 --> 00:54:31,360 και φορές αυτό από μια φιγούρα γνωστή ως pi. 1113 00:54:31,360 --> 00:54:33,800 Και το pi είναι περίπου 3,14. 1114 00:54:34,800 --> 00:54:37,320 Επιπλέον, επικάλυψη 0,5 cm. 1115 00:54:37,320 --> 00:54:40,400 Το μήκος του περιτυλίγματος είναι η διάμετρος της φιάλης 1116 00:54:40,400 --> 00:54:42,160 συν το ύψος. 1117 00:54:44,600 --> 00:54:48,080 Το κλασικό μπουκάλι τυλιγμένο και είναι όμορφο. 1118 00:54:48,080 --> 00:54:50,800 Ο Μπόμπι είναι στα μισά του δρόμου για να σώσουμε τα Χριστούγεννα, 1119 00:54:50,800 --> 00:54:54,240 αλλά μπορεί να περάσει η τελευταία μου διαβολική πρόκληση; 1120 00:54:57,320 --> 00:55:00,200 Μπορείτε να αντιμετωπίσετε το μεγάλο αφεντικό του περιτυλίγματος; 1121 00:55:00,200 --> 00:55:01,440 Ποιο είναι...; 1122 00:55:01,440 --> 00:55:03,240 Μια μπάλα. 1123 00:55:03,240 --> 00:55:06,000 Είναι δύσκολο να τυλίξει τέλεια τις σφαίρες, 1124 00:55:06,000 --> 00:55:07,560 αλλά υπάρχει τρόπος γύρω από αυτό. 1125 00:55:07,560 --> 00:55:09,800 Μπορούμε πραγματικά να δημιουργήσουμε δομή που μοιάζει με πέταλο 1126 00:55:09,800 --> 00:55:11,400 να τυλίξει γύρω από το ποδόσφαιρο. 1127 00:55:14,000 --> 00:55:19,080 - Α, ουάου! - Άρα μπορείς... Έτσι μπορείς έχουν τέσσερα, πέντε ή έξι πέταλα. 1128 00:55:19,080 --> 00:55:21,720 Μπορεί να πάρει λίγο χρόνο να κόψω τα πέταλα, 1129 00:55:21,720 --> 00:55:23,560 αλλά μόλις γίνει αυτό, 1130 00:55:23,560 --> 00:55:27,080 χρειάζονται δευτερόλεπτα για να το τυλίξεις. 1131 00:55:27,080 --> 00:55:28,600 Δείτε το! 1132 00:55:28,600 --> 00:55:31,600 Ο Άγιος Βασίλης χαμογελάει σε όλη τη διαδρομή προς τον Βόρειο Πόλο. 1133 00:55:31,600 --> 00:55:34,680 Μπορώ να ακούσω τα ξωτικά να τραγουδούν το αγαπημένο τους χριστουγεννιάτικο τραγούδι. 1134 00:55:36,680 --> 00:55:40,240 Και δεν είναι οι μόνοι που βουίζουν μια χαρούμενη μελωδία. 1135 00:55:40,240 --> 00:55:42,760 Με τη βοήθεια του Μπόμπι, η χριστουγεννιάτικη ευχή μου 1136 00:55:42,760 --> 00:55:44,520 έχει εκπληρωθεί. 1137 00:55:44,520 --> 00:55:46,280 Δείτε πόσο όμορφα φαίνονται! 1138 00:55:46,280 --> 00:55:49,680 Νομίζω ότι είναι δίκαιο να το πω αυτό είσαι ο σωτήρας των Χριστουγέννων. 1139 00:55:49,680 --> 00:55:52,160 - Αχ! - Κοιτάξτε! Σαν χριστουγεννιάτικο ξωτικό. 1140 00:55:52,160 --> 00:55:53,440 Καλά Χριστούγεννα! 1141 00:55:54,960 --> 00:55:56,640 Αυτό είναι επίσημα περιτύλιγμα. 1142 00:55:59,800 --> 00:56:02,840 1143 00:56:02,840 --> 00:56:06,160 Έχω να πω, αυτό το κουτί φαινόταν υπέροχο! 1144 00:56:06,160 --> 00:56:08,360 Η μπάλα; Όχι τόσο πολύ. 1145 00:56:11,520 --> 00:56:16,840 Ο PADDY HUMS ΣΤΟ ΤΟΥΝ ΤΟΥ ΚΑΛΟ ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΒΕΝΤΣΕΛΑΣ 1146 00:56:29,800 --> 00:56:33,320 Το συσκευασμένο μελόψωμο μας έχει φορτωθεί σε παλέτες... 1147 00:56:34,520 --> 00:56:37,280 ..και βγήκε έξω που κατευθύνομαι, 1148 00:56:37,280 --> 00:56:40,400 σακάκι, με δίχτυ στα μαλλιά, να το δει στο δρόμο του. 1149 00:56:40,400 --> 00:56:42,520 Ω, τα φορτώνω! Είσαι καλά, Τζέμα; 1150 00:56:42,520 --> 00:56:44,160 - Γεια, Πάντι. - Γεια, εκεί. Είμαι ο Πάντι. 1151 00:56:44,160 --> 00:56:46,080 Αυτή είναι η μαμά μου, η Σάρα, ο Πάντι. 1152 00:56:46,080 --> 00:56:47,680 Χάρηκα που σε γνώρισα, Σάρα! 1153 00:56:47,680 --> 00:56:50,880 Έτσι, δημιουργήσατε αυτήν την επιχείρηση όλα αυτά τα χρόνια πριν. 1154 00:56:50,880 --> 00:56:54,040 Φανταζόσασταν ότι θα γινόταν εξελιχθεί σε κάτι τόσο μεγάλο όσο αυτό; 1155 00:56:54,040 --> 00:56:55,320 Γιατί είναι πολύ εντυπωσιακό. 1156 00:56:55,320 --> 00:56:57,560 Σας ευχαριστώ. Όχι, καθόλου. Απολύτως όχι. 1157 00:56:57,560 --> 00:56:59,480 Όχι. Είχαμε ένα μικρό κατάστημα ψωμιού και, ξέρεις, 1158 00:56:59,480 --> 00:57:01,200 είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα. Ξεκινάς μια επιχείρηση 1159 00:57:01,200 --> 00:57:04,200 και δεν το περιμένεις ποτέ να πάει εκεί που είναι σήμερα. 1160 00:57:04,200 --> 00:57:05,600 Και πολύ περήφανη. 1161 00:57:05,600 --> 00:57:07,960 Και πολλή σκληρή δουλειά και μια μεγάλη ομάδα πίσω μας. 1162 00:57:07,960 --> 00:57:11,080 Η σκληρή δουλειά αποδίδει. Πόσα μελομακάρονα υπάρχουν εκεί; 1163 00:57:11,080 --> 00:57:14,960 Λοιπόν, ήταν 26 παλέτες εκεί, που είναι μόνο 100.000 κομμάτια. 1164 00:57:14,960 --> 00:57:17,920 100.000 μελομακάρονα περιμένοντας να βγούμε 1165 00:57:17,920 --> 00:57:20,560 για να μείνουν όλοι ευχαριστημένοι γύρω από το έθνος, σωστά; 1166 00:57:20,560 --> 00:57:22,520 Αυτό είναι φορτωμένο. Θα κλείσουμε τις πόρτες. 1167 00:57:22,520 --> 00:57:24,160 Στείλτε τους στο δρόμο τους. 1168 00:57:24,160 --> 00:57:26,160 Πάω να πάρω τον συνάδελφό μου έξω από εκεί, Cherry. 1169 00:57:26,160 --> 00:57:28,680 Γιατί αναμφίβολα θα είναι μαζεύοντας όλα τα μελομακάρονα. 1170 00:57:28,680 --> 00:57:30,360 Καλά Χριστούγεννα. 1171 00:57:30,360 --> 00:57:33,000 - Καλά Χριστούγεννα. - Καλά Χριστούγεννα. - Πρόσεχε. 1172 00:57:41,720 --> 00:57:45,120 Από το Market Drayton, το βρετανικό σπίτι του μελόψωμου... 1173 00:57:46,480 --> 00:57:48,120 ..οι Άγιοι Βασίληδες και οι τάρανδοι μας 1174 00:57:48,120 --> 00:57:49,680 ταξιδεύουν σε όλη τη χώρα, 1175 00:57:49,680 --> 00:57:51,680 έτοιμο να ρίξει κάτω τις καμινάδες 1176 00:57:51,680 --> 00:57:54,800 της καλής συμπεριφοράς λάτρεις των μπισκότων παντού. 1177 00:58:00,520 --> 00:58:03,360 Α, δες μας στο γραφείο του αφεντικού! 1178 00:58:03,360 --> 00:58:04,720 Ζώντας τη ζωή. 1179 00:58:04,720 --> 00:58:08,240 - Ωραίο φλιτζάνι τσάι. - Ευχαριστώ. μμ. - Δείτε αυτές τις ομορφιές! 1180 00:58:08,240 --> 00:58:10,200 - Θέλεις ένα; - Θα ήθελα ένα. 1181 00:58:10,200 --> 00:58:11,720 Εβίβα. 1182 00:58:13,360 --> 00:58:16,440 Καλά Χριστούγεννα σε όλους. Να περάσετε όμορφα. 1183 00:58:16,440 --> 00:58:17,600 Αχ! 1184 00:58:18,640 --> 00:58:24,800 κάθε μέρα 1185 00:58:25,960 --> 00:58:32,200 και η μπάντα αρχίζει να παίζει 1186 00:58:32,200 --> 00:58:39,440 Χριστούγεννα κάθε μέρα 1187 00:58:39,440 --> 00:58:47,000 κουδούνισμα για τα Χριστούγεννα.